エリンギといんげんのバター炒め

材料（２人前）

エリンギ・・・・・・・・２本
いんげん・・・・・・・・５～６本
バター・・・・・・・・・１５ｇ（大さじ１）
塩コショウ・・・・・・・少々
しょうゆ・・・・・・・・適量


作り方

１．エリンギは縦横半分に切って、厚さ５ｍｍの短冊切り。いんげんは茹で３等分に切る。

２．フライパンにバターをひき、弱火でエリンギ・いんげんを炒め、塩コショウして味を整える。

３．エリンギに火が通ったら、鍋肌からしょうゆを回し入れ全体に絡めれば完成。