豆腐ステーキ☆にんにく・ポン酢タレ

材料（２人前）

木綿豆腐・・・・・・・・１丁
しらす・・・・・・・・・大さじ３
にんにく・・・・・・・・２かけ
大葉・・・・・・・・・・４枚
ごま油・・・・・・・・・大さじ１
ぽん酢・・・・・・・・・大さじ２


作り方

１．豆腐は水切りし、１／２に切ったあと厚さも１／２にして４枚にする。にんにくはスライス、大葉は千切りにする。

２．フライパンにごま油をひき、にんにくを弱火で炒めてキツネ色になったら取り出し、豆腐を入れて中火で焼く。

３．焼き色がついたら裏返して同様に焼く。

４．両面が焼けたらぽん酢を回しかけ、全体に味がなじんだら皿に盛る。

５．しらす・大葉・にんにくを盛り付け、残ったぽん酢を回しかければ完成。