先日ソイが獲れた後、すぐに冷凍したものを２尾いただきました。
最初の一尾は煮つけにしていただきましたが、脂がのってとても美味しかったので、２尾目も３枚におろした半分を煮つけにして、残り半分を野菜や豆腐、白滝などと一緒に鍋風にしていただきました。
煮つけには長芋と蕗を入れましたが、よく味がしみ込んで美味でした。
先日横浜のKさんから届いた「ハヤトウリ（センナリウリ）」を、ニンジンとベーコンと一緒にごま油で炒めて、砂糖、しょうゆ、酒、七味できんぴら風にしてみました。シャキシャキとして美味しくいただきました(^_-)-☆。
