定年後の田舎暮らし

 定年後、神奈川県から北海道のニセコへ移住し、田舎暮らしを始めました。

八重桜と山菜(タケノコ・蕨)採り

2016-05-28 05:43:11 | 野菜と花

 我が家に以前住んでいた神奈川県から持ってきた八重桜があります。北海道でも咲かせたいものだと斜面の道路脇に植えました。

       

         

  ところが斜面に植えたために、毎年積もった雪の重みをもろに受けてしまい、何回も枝が折れ曲がり、ついには主な幹まで曲がってしまいました。パイプの支柱を立てて何とか折れそうになっているのを支えていますが、今年は初めて満開に花が咲きました。八重の花弁はふんわりとして柔らかな色合いです。

  少し不格好になってしまいましたが、何とかこの状態で大きく育ってほしいものです。

            

      桜の木の近くの土手に植えた芝桜は、今年で3年目になりますが、だいぶ広がってきました。三島さんちのように育てたいのですが・・・・

    

      

           

   来週、毎年山菜の時期にやってくる友人が、今年も二人で来訪されます。二人を山菜で御馳走を作り、迎えたいものだと思い、近くで根曲がりだけを探してみました。なかなか手頃な物が見つかりませんでしたが、何とか30分ほどでこれだけ採ってきました。

   更にいつもの蕨畑に行ってみると、ありました!あちこちににょきにょきと出ていました。少しの時間で山菜を採って愉しむことができるのは、嬉しいものです。あちこちに蕗もでており、我が家に行者ニンニク、ウドも育っていますので、これで山菜料理ができます。

   苺畑は今、白い花が咲いて、蝶が飛びまわっているところですが、この中に、毎年1,2本だけ「グリーンアスパラ」が出てきます。一度他の場所に移植しようと思ったのですが、根が深くて、掘り出すのが大変で、以来そのままにしていますが、柔らかなアスパラは、嬉しいものです。 

コメント
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