オランダセンニチ（ハトウガラシ）知ってますか？

　食べたことありますか？
軽くゆでて削り節（鰹節）を入れ、醤油で和えて食します。　「ハトウガラシ」という別名で私は憶えていました。　百科事典とＰＣで苦労して「オランダセンニチ」という正式な名を知ったのです。
　これはキク科の一年草で、昔（？）東インドからオランダの船で渡来したためこの名がついた、とのことだが詳細不詳・・・。　私が幼少の頃、故郷（徳島県剣山の麓）の我が家が自家用として栽培していたもの。（隣近所は栽培していなかったと思う）

　親が美味しそうに食しているのを見て少し食べたところ、ハトウガラシというのに辛くなく山椒の実を生のまま噛んだ味に似て、口の中がシビレ大人の食感を疑った思い出がある。
　３０過ぎた頃から食べたくなり、苗を、氷を入れたクーラーボックスで大事に持ち帰り、以来自宅の庭で栽培し現在に至っている。　ほうれん草よりも栄養が多いと自分勝手に思い込み、夏になると楽しみながら食しているこの頃です。

　　可愛い花が、今を盛りと咲いているのを見て紹介しました。