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ひびのあれこれ・・・写真家の快適生活研究

各種媒体で活動する写真家の毎日。高円寺で『カフェ分福』をオープンするまでの奮闘記、イベント情報などをお伝えします。

2月のロングバケーション

2020年01月28日 | お知らせ
来る2月、10日(月)〜16日(日)までお休みを頂戴いたします。
10日からベルギー弾丸旅行、帰国の翌日からイベントのため出張営業です。
ご不便をおかけして申し訳ございません。

ベルギーではアントワープを訪れます。
目的はただ1つ、パナマレンコの生誕80周年の展覧会です。
昨年の12月に亡くなり、追悼の旅となってしまうことが残念です。

会場となるCampo&Campoは1929年に建てられたアールデコスタイル。
元々劇場だったスペースで、広さはなんと1700㎡!
パナマレンコの規格外の作品にはぴったりです。

15日、16日のイベント詳細は改めてお知らせします。

どうぞよろしくお願いいたします




17日(金)はお休みです

2020年01月17日 | お知らせ
17日は東京ミッドタウン日比谷で開催される「国産お茶フェス」参加のためお休みさせていただきます。

全国各地の国産茶100種類の飲み比べやお茶料理研究会の試食などなど、新しいお茶の魅力に出会えるチャンス!
17日は13時〜17時30分まで、18時からカンファレンスや交流会があります。
18日は10時から開催されているようです。

お時間のある方、日本茶に興味をお持ちの方、ご参加ください

というわけで、ご不便をおかけいたしますが、どうぞ宜しくお願いいたします。

週末は通常通り営業いたします


来週のお休み順延になります+α

2020年01月09日 | お知らせ
13日の月曜日、祝日営業ですので、
11時30分から18時ラストオーダーとさせていただきます。
また、お休みがずれ込み、第2火曜日の連休と重なる事もあり、
14日(火)、15日(水)お休みいたします。

もひとつおまけに、
17日(金) 、お茶のイベントに参加するため、お休みさせて頂きます。
素敵なお茶との出会いがあると嬉しいのですが…。

そんなわけで、諸々ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

年末年始の営業について

2019年12月26日 | お知らせ
お知らせがすっかりおそくなってしまいました。
年末年始の営業については以下の通りです。

12月28日(土)11:30~18:00ラストオーダー
12月29日(日)11:30~18:00ラストオーダー

12月30日〜2020年1月3日お休み

1月4日(土)11:30~18:00ラストオーダー
1月5日(日)11:30~18:00ラストオーダー

1月6日(月)定休日

1月7日(火)〜通常営業

次年度からワンオペ営業日が多くなります。
諸々ご不便をおかけすることがあるかもしれません。
どうぞ気長にお付き合いください

12月8日は恐怖のワンオペ!

2019年12月05日 | お知らせ
来る12月8日の日曜日、とうとうワンオペ営業となってしまいます
どういう状況に陥ってしまうのか、果たして無事営業できるのか???
今から武者震いが止まりません。

そういうわけで、ご来店の皆様には想像を絶する忍耐を強いてしまうことになるかもしれません。
恐れ入りますが、お時間、お心持ちに余裕を持ってご来店くださいますようご協力お願いいたします❤️

さらにご不便をおかけして大変恐縮ですが、8日は17時クローズとさせていただきます。

加えて、9日(月)、10日(第2火曜日につき定休日)プラス11日(水)とお休みを頂戴いたします。

どうぞよろしくお願いいたします

研修旅行に出かけます

2019年09月25日 | お知らせ
いつもカフェ分福をご利用いただきありがとうございます

10月7日(月)、8日(第2火曜日)の定休日を加えた10月16日(水)まで、研修のためお休みを頂戴いたします。
2011年のオープン以来、初めての長期休暇です。

目的地はアメリカ、セドナ経由サンフランシスコを訪れます
セドナは言わずと知れた世界的パワースポット。
ヴォルテックスの渦に揉まれてきます。

そしてオーガニック・スタンダードの街、サンフランシスコ。
サードウェーブコーヒー発祥の地であり、世界的IT系企業の本拠地でもあります。
食と健康に意識の高い地域で、「健康のためなら死んでも良い!」なんて極まっちゃった意見もあったりなんかして。
地元のスーパーやカフェ、マーケットを巡り、オーガニックの浸透度合いをこの目で確かめたいと思います。

諸々心配な事もありますが・・・。

皆様にご不便をおかけして本当に申し訳ございません。
帰国後は埋め合わせに何かイベントが出来れば良いな〜と思っています。

どうぞよろしくお願いいたします


消費税率の変更に伴うお知らせ

2019年09月24日 | お知らせ
いつもカフェ分福をご利用いただきありがとうございます。

10月1日より、消費税率が10%に変更となる事は皆様ご存知かと思います。
分福は持ち帰りのサービスをご提供しておりませんので、基本的には一律10%が適用されます。

価格としては、一部値上がりするものと、据え置きのもの、少しお値引きになるものとバラバラです。
そして新たなサービスをご用意しております!

それは・・・

2杯目以降のドリンク(アルコールを除く)が、¥110サービスになります

ですので、例えば

お食事にセットドリンク以外のドリンクをご注文→¥110サービス
追加で2杯目のドリンク→¥110サービス
な・なんと合計¥220もお得になります。

¥500以上のデザートも同様、ドリンク一杯目が¥110円サービス、2杯目追加¥110サービスです。

頼めば頼むほどお得になる新サービス、是非ご利用ください。

そしてメニューも紅茶、コーヒーのラインナップを中心に生まれ変わります。
今、その作業に追い詰められています
あと1週間、間に合わせなくっちゃ!!!







今年も登場

2019年09月04日 | お知らせ
今年は日照不足に水不足(場所によっては過多)と、農業を取り巻く環境は過酷だったようです。
世界的にも紅茶やコーヒーの産地で、深刻な環境問題に直面している状況は年々悪化の一途。
この先、我々の食生活は大転換を余儀なくさせられるでしょうし、環境に対するより高い意識が求められる事は必然でしょう。

そのような状況の中、今年も美味しい食用ホオズキの収穫が始まりました。
届いたばかりの「箱入り娘」、入荷数が少ないのですが、秋頃まで断続的に届きます。



見つけた時がチャンス!ですので、是非お求め下さい。

そして抹茶フィナンシェもご用意しております。



超リッチな味わいですが、抹茶のほろ苦さがバランサーとして良い仕事しています💓
お持ち帰りいただく事も可能です。



ご心配をおかけいたしました

2019年08月21日 | お知らせ
この度、晴れてギプスから解放されました!
約1ヶ月のお付合い、レントゲン画像にはまだうっすら亀裂あり。。。
とはいえ、指も動くし、リハビリの必要もなし。
まだ痺れは残りますが、基本的な作業は問題ないです。
先生から、くれぐれも100%で使わないようにと念を押されはしましたが、出来ることが格段に増えてつい・・・。

そんなわけで、抹茶のフィナンシェを焼きました。

深い緑が印象的な、焦がしバター香るリッチな味わいです。
抹茶をたっぷり使っているので、口中に抹茶の香りが広がりま〜す。

お見かけの際は是非