ひびのあれこれ・・・写真家の快適生活研究

各種媒体で活動する写真家の毎日。高円寺で『カフェ分福』をオープンするまでの奮闘記、イベント情報などをお伝えします。

研修旅行に出かけます

2019年09月25日 | お知らせ
いつもカフェ分福をご利用いただきありがとうございます

10月7日(月)、8日(第2火曜日)の定休日を加えた10月16日(水)まで、研修のためお休みを頂戴いたします。
2011年のオープン以来、初めての長期休暇です。

目的地はアメリカ、セドナ経由サンフランシスコを訪れます
セドナは言わずと知れた世界的パワースポット。
ヴォルテックスの渦に揉まれてきます。

そしてオーガニック・スタンダードの街、サンフランシスコ。
サードウェーブコーヒー発祥の地であり、世界的IT系企業の本拠地でもあります。
食と健康に意識の高い地域で、「健康のためなら死んでも良い!」なんて極まっちゃった意見もあったりなんかして。
地元のスーパーやカフェ、マーケットを巡り、オーガニックの浸透度合いをこの目で確かめたいと思います。

諸々心配な事もありますが・・・。

皆様にご不便をおかけして本当に申し訳ございません。
帰国後は埋め合わせに何かイベントが出来れば良いな〜と思っています。

どうぞよろしくお願いいたします


消費税率の変更に伴うお知らせ

2019年09月24日 | お知らせ
いつもカフェ分福をご利用いただきありがとうございます。

10月1日より、消費税率が10%に変更となる事は皆様ご存知かと思います。
分福は持ち帰りのサービスをご提供しておりませんので、基本的には一律10%が適用されます。

価格としては、一部値上がりするものと、据え置きのもの、少しお値引きになるものとバラバラです。
そして新たなサービスをご用意しております!

それは・・・

2杯目以降のドリンク(アルコールを除く)が、¥110サービスになります

ですので、例えば

お食事にセットドリンク以外のドリンクをご注文→¥110サービス
追加で2杯目のドリンク→¥110サービス
な・なんと合計¥220もお得になります。

¥500以上のデザートも同様、ドリンク一杯目が¥110円サービス、2杯目追加¥110サービスです。

頼めば頼むほどお得になる新サービス、是非ご利用ください。

そしてメニューも紅茶、コーヒーのラインナップを中心に生まれ変わります。
今、その作業に追い詰められています
あと1週間、間に合わせなくっちゃ!!!







3連休の営業について

2019年09月16日 | メニュー
9月14日から16日、そして21日から23日とダブル3連休。
分福は祝日営業いたしますので、2週にわたり火曜日にお休みがずれ込みます。

ちなみに
祝日の営業時間は11:30~18:00ラストオーダーです。

決してズル休みしているわけではありませんので、お間違いのございませんように!

営業状況が不安な場合は03-3312-4885までお電話ください。
週末のご予約は11:30のみの受付ですが、ご到着の10分前にお電話いただけると、その時点でテーブルが空いている場合は確保いたします。
満席の場合は空き次第折り返しお電話させていただきますので、便利機能を是非ご活用ください。

暑さと湿度に悩まされる日々の中にも少しずつ秋の気配が色濃くなってきました。
こうしてブログを書いている間も、鈴虫の軽やかな音色が響いています。

分福のパウンドケーキも夏バージョン(パイナップルとココナッツとディタライチ)から秋バージョン(栗とシュトーレンフルーツとナッツ)に衣替え。
季節の変化を感じていただけると嬉しいです。




今年も登場

2019年09月04日 | お知らせ
今年は日照不足に水不足(場所によっては過多)と、農業を取り巻く環境は過酷だったようです。
世界的にも紅茶やコーヒーの産地で、深刻な環境問題に直面している状況は年々悪化の一途。
この先、我々の食生活は大転換を余儀なくさせられるでしょうし、環境に対するより高い意識が求められる事は必然でしょう。

そのような状況の中、今年も美味しい食用ホオズキの収穫が始まりました。
届いたばかりの「箱入り娘」、入荷数が少ないのですが、秋頃まで断続的に届きます。



見つけた時がチャンス!ですので、是非お求め下さい。

そして抹茶フィナンシェもご用意しております。



超リッチな味わいですが、抹茶のほろ苦さがバランサーとして良い仕事しています💓
お持ち帰りいただく事も可能です。