ひびのあれこれ・・・写真家の快適生活研究

各種媒体で活動する写真家の毎日。高円寺で『カフェ分福』をオープンするまでの奮闘記、イベント情報などをお伝えします。

4/30(火)お休みです

2013年04月30日 | お知らせ
4月30日は振替休日のためお休みさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

27日から29日まで、高円寺の大道芸とゴールデンウィークが重なり、店内大変混雑し、ご利用いただいたお客様にはゆっくりお寛ぎいただけなかったのではないかと思います。
お待たせしてしまったり、サービスが不十分だったり、色々ご不便をおかけしてしまいましたこと、深くお詫び申し上げます。

1日限定カフェビストロ

2013年04月24日 | イベント
麹町のレストランで腕をふるっている分福のお客様が、中野una camera liveraにて、1日だけの限定カフェ『kipferl(キプフェル)』をオープンされます。

覚えておいでのお客様もいらっしゃるかもしれませんが、2年前の高円寺阿波踊りの時、絶品チリビーンズを分福店頭で販売していらっしゃった方です。
厳選された食材とドリンクを提供されるので、お時間ございます方は是非!

5月4日 1日限定!
kipferl キプフェル カフェビストロ
12:00~21:30(L.O.)
@中野 una camera livera
中野区中野2-12-5-101
03-5340-8289

kipferlで登場すると~っても甘いトマト。

トマトってこんなにおいしかったっけ?と驚くような密度の高い甘味がお楽しみいただけます。

コーヒーにもこだわっていらっしゃいます。

ご注文のお客様は、こちらのプジョーの手動ミルで豆を挽けるおまけ付き!
子供の頃、家でコーヒーを飲む時にミルでゴリゴリゴリゴリ豆を挽くことがとても特別だったことを思い出します。


高円寺びっくり大道芸開催

2013年04月22日 | イベント
4月27日(土)、28日(日)、高円寺で大道芸フェスティバルが開催されます。
5回目となるフェスティバル、今回はなんと分福の前にある駐車場が演舞場になります!
いったいどんな賑わいになることやら・・・。

ゴールデンウィークももうすぐですね。
分福の営業は、祝日は18時ラストオーダーとなります。
また、6日(月)は祝日のため営業、翌日7日(火)お休みさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

初登場

2013年04月15日 | メニュー
期間限定のスペシャルティコーヒーに、パナマのフィンカ・レリダが登場します
国際品評会受賞豆!です。
なめらかなテクスチュア、そしてハチミツのようなさっぱりとした甘味と、ベリー系の爽やかな酸味、そして高山気をお楽しみいただけます

コーヒー豆の生産に最適の気象条件に恵まれたパナマ、ボケテ地区は、海抜1600m以上の高地。そこで最も伝統的な農園である、レリダ農園で生産される豆は、世界的に高く評価されています。

この機会に是非!

お茶のプリンは磯淵猛さんセレクトのキーマン紅茶を使用しました。
スモーキーな香りがクリーミーなプリンのアクセントになります。

リンゴとブルーベリー、ピスタチオのパウンドケーキもご好評いただいています!






第2火曜日につき

2013年04月07日 | お知らせ
8日月曜日、9日第2火曜日は定休日につきお休みさせていただきます。
お間違いのないように、どうぞよろしくお願いいたします!

先週の木曜日、特別にお休みを頂戴し、有明のファベックスという食に関する展示会に出かけてきました。
日本初登場の食材や調味料、紅茶など、とても有意義な出会いに恵まれ、今後の分福メニューにも活かせそうです。
皆様に楽しんでいただけるよう、メニュー開発推進します(歩みは遅くとも確実に・・・の精神で)


新メニュー

2013年04月01日 | メニュー
期間限定メニューが新しくなりました

苺のフルーツティー
 甘味と酸味のバランスが絶妙です。リラックスしたい時にオススメです。

ラズベリー&ローズのコーディアル ソーダ割/オレンジジュース割
 イギリスの伝統的製法で作られたハーブドリンクです。バラの香りでゴージャスな気分に!

磯淵猛セレクション ウバ
 紅茶研究家として知られる磯淵さんがセレクトした世界三大銘茶の一つ。コクのある味わいと甘い花の香りが特徴。

お茶のプリンは、フランスの高級紅茶メーカーDAMMANNの『さくらんぼ紅茶』使用。幸せな気分にさせてくれる甘い香りが魅力です

それでは、皆様のご来店をお待ちしております!