ひびのあれこれ・・・写真家の快適生活研究

各種媒体で活動する写真家の毎日。高円寺で『カフェ分福』をオープンするまでの奮闘記、イベント情報などをお伝えします。

ルック商店街現状

2018年01月23日 | お知らせ
大雪の昨日から一転、快晴に恵まれた東京⛄️
眩しい陽射しがどんどん雪を融かしてくれています。
ルック商店街は、商店会メンバーが力を合わせ、ほぼ雪かき完了。
歩きやすい状態に回復しつつあります。
4年前に比べ、雪への対応が迅速になり、大変な成果を上げているように感じます。
雪に弱い東京、そんなイメージを払拭してくれるようなルックの現状。
是非安心してお出かけください!

新コーヒー入荷!

2018年01月22日 | メニュー
お知らせが遅くなりましたが、コーヒーのメニューにニューカマーが加わりました。
新年会でスタッフ全員と共に6種類のテイスティングを行い、一新!のつもりだったのですが、現行の豆が美味しいので、プラスαのメニュー編成となりました。
新しい豆は
ルワンダ ニャムンバウォッシングステーション
ニカラグア ラ・ベンタハ農園
どちらも品評会入賞豆です。

ルワンダはダークチョコレートや黒糖系の深い甘みとコクに透明感が感じられるキレイな味わい。
ニカラグアは穏やかなアシディティーと甘みのバランスに優れたシルキーな口当たり。

どちらもスペシャルティーコーヒーの醍醐味を存分に感じていただけるクオリティーです。

シングルオリジンという言葉の認知度も少しずつ高まってきた今日の頃。
是非色々飲み比べていただき、お好みの一杯に巡り合っていただければ幸いです。

A Happy New Year 2018

2018年01月01日 | イベント
あけましておめでとうございます
2018年もどうぞよろしくお願いいたします。



マヨルカ焼のタイルに描かれた、アダムとイブ。
この絵の中に、今年の干支、戌がいます。
探してみてくださいね!

4日から分福は通常営業。
初日はリクエストにお応えして、フランスの郷土料理「カスレ」をご用意いたします。

皆様とお会い出来る機会を楽しみにしています