ムール貝に新しい味を追加！

「ムール貝のニンニク焼」結構評判いい。
でも先日あるお客さんが「食べたかったんだけど明日仕事があるから…」と言っていた。
以前から別の味付けを試作してきた、にんにく以外で。
で、昨日「しょうが味」「みそ味」を試作して、美味！完了！
以前に試作して失敗だったのは「梅味」、美味しいんだけど必然性が感じられない。
早速、今日から新発売？追加発売？

あ、それから、昨夜はハイボールの試作・試飲をした、自宅で。
缶のハイボールを買ってきて、サントリーの角と炭酸も買ってきて…
結構美味しい…、ウイスキーの味がする、高級なウイスキーではなく大衆的なウイスキーの味。
さっき、ネットで大手チェーン居酒屋の価格帯も調べた、概ね４００円台、１軒だけ何故か２８０円だったけど…量の問題もあるのであろう…。
ウチはなんとか３９０円で出したい、それもストレート、その他青リンゴ・カシス他の味付も統一価格で。
今、原価を調べています。
今夜もう一度青リンゴやその他の味付を試飲してみます…
今度の火曜日から是非スタートしたいぃ