・・・肌寒い今日は曇り空な芸北です。
まだまだ肌寒い日が多く、ほんのりとした春の暖かさを恋しく思います。
春ってこんな感じだったっけ？と、風の冷たさに上着が手放せない日々が続いています。
春の装いで我慢をしないのは、もう少しお預けなようですね。
そんな北風にさらされて怯むのは私達人間だけの様で、野に咲く植物達はそんなの関係ないとばかりに、寒い中にもしっかりと春を認識して芽を出しています。
今朝も『蕗の薹』を見つけました。
周囲にもピョコピョコト顔を出しており、まだ出始めの物から大きく膨らんだ物まで様々です。
ですがどれも花開いてはおらず蕾のままなので、料理に使うなら「今」でございます。
しかし蕗の薹はホントあっという間に長けてしまいます。
なので見つけたら即収穫を致しましょう。
（一個見つけたら周辺にもあるかもですよ）
短い期間のみの春の味覚を、是非お楽しみ下さいませ。
