・・・薄暗いです今日は曇り時折雨と、残念な天候となっております。
なので外も朝から薄暗く、紅葉の色彩も薄暗い様に見えます。
１１月にとうとう入りました。
月が変わるだけで何となく一気に寒くなるような気もしておりましたが、予想に反して、今朝はどちらかというと暖かめな始まりでした。
着なくては寒い・・・でも冬の様に着込み過ぎては暑い、オマケに時折冬の様な寒さが襲う・・・・、このどっちつかずの中途半端な期間が秋というものです。
こんな秋の真っただ中にいる現在、島根の方では本日から？『猪猟』が解禁になったようです。
芸北では１５日からの解禁となる為、今しばし雌伏の時となっています。
よって猪肉の入荷はもう少し後になりそうです。
そんな猪肉と言えば、やっぱり『鍋』でございます。
今年もご宿泊の料理やレストランのお食事等で、猪鍋をする予定となっておりますので、是非召し上がってみて下さいね。
