南瓜を切る

めっきり南瓜づく今日この頃の若妻ですが、若妻暦？？年にしてついに南瓜の切り方を体得しましたよ。
やらない人にはまったくわからないでしょうが、丸くて固い南瓜を同じ大きさに切り分けるのは難しいのだよ。


第一刀はヘタの向こう側にずぶぶっと深く


そのまま手前へ


さらに裏側へと一回転


ほれ、このように真っ二つ


種を抜いたら、縦に二つ


さらに横に二つ。
固い皮の方から刃を入れた方が安定する。


はい、四つになりました。


一つの角を三角に切り


残った台形を三等分


完成！
大きさが同じに見えないって？
遠近法のせいです。
そういうことにしておきましょう。

最近は甘い南瓜サラダにはまってますの。
こいつらを7分チンして、皮を上にして10分グリルすれば、ほっくほくの栗かぼちゃに。
焦げた皮をむいて、マヨネーズ、マスタード、はちみつで和えましょ。

十勝ベーグルを食べる5

その9「豆乳と黒糖」
特に豆乳だ、黒糖だと意識することもなく、普通においしい。


その10「栗」
形がかわいい、と開けてびっくり、栗のペースト入り。
このペースト、そのままよりも、クリームチーズと一緒に食べた方がずっとおいしい。

あと4個。

十勝ベーグルを食べる4

その7「ダブルチョコレート」
家庭的なココアの味。
温めると、ブロックのチョコがとろーり。
チョコものベーグルの中では一番好き。


その8「オニオン」
炒め玉ねぎが練り込んである。
素朴なハードタイプ。

あと6個。

恋どろぼう

恋どろぼうって何よ？
秋田産の食用ほおづき、果物ですって。
ひょっとして、グーズベリーってやつ？

叩き売られてたから、買ってしまいましたわ。
何事も調査研究ですの。


匂いはまさに、ほおづきですよ。


ほおづきよりもサクっとして、汁少な目。
種が小さくて柔らかい。
トマトのような、きゅうりのような、色々混ざった味。
ほんのり甘くて、かなり酸っぱい。

果物奉行のダンナは気に入ったそうな。
若妻は．．．これを食べる意味がわからん。
残りはすべて食べてヨシ。

十勝ベーグルを食べる3

その5「トマトとオリーブ」
トマト生地にひじき(?)みたいな黒オリーブ。
トップにドライオレガノとバジル。
トマトとオリーブは別々の方が良いみたい。　


その6「メイプルナッツ」
ナッツは細かい胡桃。
メイプルはシロップでなくて、シュガー。
求めるところの、甘いメイプルウォールナッツ、正解！

あと8個。