塩麹その後2

11日目

ダンナにも嗅がせてみたけど
やっぱりバナナの香なんてしない。

待ちきれず、鶏胸肉にちょこっとまぶして焼いてみた。
うまい！
もう出来上がってるのかな？

12日目

バ．．．麹の匂いだよなぁ。

13日目

き、気泡が出たぁ！
バナナの方は．．．うーん？

最終回
14日目

一回り小さいタッパに移して、冷蔵庫に入れましたよ。
全体がふんわりしたような。
バナナは．．．わかりませんね。
おそらくこれが完成形でしょう。


ブリの切り身を一晩浸けてみましたよ。
うまーっ！
2週間でめでたく高級調味料をゲットいたしました。