昨日山を歩いて摘んでた山菜。
冷蔵庫から出したら少しよれよれになってた。
ゴマナにサワオグルマときすみれ。
きすみれはパンランチの生野菜の彩りにと思ったが本番になったら焦ってつけ忘れ。
でもサンドイッチは生ハムと木の芽とワサビ菜で作った。
スタッフがあきらめた表情でどうかなと聞いたら、魚野川らしくていいのではといった。
南風がたっぷり吹いて温かかったら蕎麦が出た。
ゴマナとサワオグルマとやぶ椿とうどで天ザルそば。
こずけはコゴメの胡麻和え。
高校の調理室を作らなくては。
あまり早く始まらない方が気が楽だがそうは言ってられなくなってきた。
年を取ったら若い人たちの好みや習慣がわからない。
ある程度始まったら生徒さん達に食べたいものをアンケートで集めようと思う。
長男と夕食。
野菜や山菜をくたくたになるまで豚肉とキムチで煮た味噌味で。
山菜も飽きてきたのでモヤシ炒めが酒のつまみ。
クリックをお願いします
hiyo_please/}
味の家魚野川 @gakuharitoru
アクセス
トータル
ランキング
