本場長崎ちゃんぽん・皿うどん たなべ 錦店 ～ 食べたのは、焼きそば(揚麺皿うどん) ～

12月の下旬です。
高校時代の愉快な仲間との忘年会帰りです。

〆は「本場長崎ちゃんぽん・皿うどん たなべ」です。


お店は、名古屋随一の繁華街「錦三(きんさん)」のど真ん中です。


ほろ酔い気分の俺らを誘うネオンサインです。


お店の中です。


入り口入ってすぐのカウンター席と細い通路の奥には、テーブル席が数卓あります。


壁メニューです。




お店のスタッフのTシャツのバックプリントは、

もちろん「長崎ちゃんぽん」です。

「おっ～！ピンク電話だ！」

まだ現役のようです。

カウンターテーブル上の脇役たちです。


こんな大量の「ニンニク」見たことありません。


「焼きそば(揚麺皿うどん)」です。

「餡」好きな俺らには、たまらんビジュアルです。

横からの勇姿です。

ねっとり「餡」で仕上げられた、たっぷりな野菜が、揚げ麺に惜しげもなく掛けられています。

これまた、惜しげもない大量の「紅しょうが」です。


「紅しょうが」を乗せてからの接写です。


「揚げ麺」出してからの接写です。


ねっとり「餡」の「たっぷり野菜」箸上げです。


「揚げ麺」箸上げです。


「一味」掛けからの接写です。


「紅しょうが」絡みの箸上げです。


「酢」を、たっぷりと掛けて、味変を楽しみます。


「酢」掛け箸上げです。


「すりゴマ」も掛けちゃいます。


「すりゴマ」掛けてからの接写です。


完食です。

ご馳走さまでした。

ねっとり「餡」のたっぷり野菜が、揚げ麺と絡み、最高のハーモニーです。
めちゃくちゃ好きな奴です。
めちゃくちゃ美味しかったです。

「カレー味」もいけるんですよね！これが！！

愛知県名古屋市中区錦3-18-9