![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/12/4a116555b945439e320fbad57b9c3fd4.jpg)
4月下旬の日曜日です。
3時間ほどサイクリングしてからのランチです。
4ヶ月ぶりの訪問です。
「四川料理 虎龍〈フウロン〉」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/78/f826636bd9b99c31b715211e374e4307.jpg?1621121344)
相変わらず、やってるのかどうか、ドアノブを開けるまでわかりません。
お店の中です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/68/996d5bc8200bfbc899b9e30d30226f66.jpg?1621121344)
四川麺のこだわりです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/8c/8a96a7df892c66387e06904c37837faf.jpg?1621121344)
セットメニューです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/7b/eeadd5f2204fe7b44e49de5035671776.jpg?1621121345)
麺類メニューです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/65/02365123f79fd9e25d0f3dd185401e8a.jpg?1621121345)
「小皿料理」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/5a/c23af3002853768f78b1bf26682f7c8e.jpg?1621121345)
「サッポロ 赤星」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/97/5509b0b3889f7eed81064b8c049325a2.jpg?1621121344)
これコクがあって旨いんです!
「雲白肉(ウンパイロウ)」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/0e/d3724adbf2001609cc2a40c0defe3527.jpg?1621121374)
薄切りにしたきゅうりの上に、茹でた豚の薄切りバラ肉が乗っかってます。
お店の中です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/68/996d5bc8200bfbc899b9e30d30226f66.jpg?1621121344)
四川麺のこだわりです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/8c/8a96a7df892c66387e06904c37837faf.jpg?1621121344)
セットメニューです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/7b/eeadd5f2204fe7b44e49de5035671776.jpg?1621121345)
麺類メニューです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/65/02365123f79fd9e25d0f3dd185401e8a.jpg?1621121345)
「小皿料理」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/5a/c23af3002853768f78b1bf26682f7c8e.jpg?1621121345)
「サッポロ 赤星」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/97/5509b0b3889f7eed81064b8c049325a2.jpg?1621121344)
これコクがあって旨いんです!
「雲白肉(ウンパイロウ)」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/0e/d3724adbf2001609cc2a40c0defe3527.jpg?1621121374)
薄切りにしたきゅうりの上に、茹でた豚の薄切りバラ肉が乗っかってます。
そこに、ニン二ク、生姜の効いたピリ辛醤油たれが掛かっています。
横からの勇姿です。
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薄切りバラ肉が、空に浮かぶ雲のように見えることから、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/e7/9553f8a26dc554ffe1113cdffa4ea790.jpg?1621121374)
薄切りバラ肉が、空に浮かぶ雲のように見えることから、
「雲白肉(ウンパイロウ)」というメニュー名がついたそうです。
接写です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/ed/7fc6232ae3e3b0d0b9ada9ee6d4eb9e6.jpg?1621121374)
箸上げです。
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ビールのお供に最高です。
箸上げです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/80/da98b938e20fce6821af6eeada6ff4f1.jpg?1621121374)
ビールが、どんどんすすみます。
箸上げです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/80/da98b938e20fce6821af6eeada6ff4f1.jpg?1621121374)
ビールが、どんどんすすみます。
すぐに、2本目を頼んでいます。
「唐揚げ」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/03/e8517e4a611a3fcb2ec87ebbf1b48e78.jpg?1621121373)
横からの勇姿です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/bc/6c86a067f2b0e352d4379a9131e7d97e.jpg?1621121374)
接写です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/b4/e31e8d29bff69b4b16e2e61cc90b99b9.jpg?1621121373)
箸上げです。
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横からの勇姿です。
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接写です。
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箸上げです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/8e/39e794c5ba575d1386730f6e645dfade.jpg?1621121374)
外はカリッと中はジューシーに揚がってます。
一旦、完食です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/04/e3715bb966ff8badfa5096ce459e6943.jpg?1621121375)
これで終わるわけがありません!
一旦、完食です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/04/e3715bb966ff8badfa5096ce459e6943.jpg?1621121375)
これで終わるわけがありません!
『さあ!〆の担々麺です。』
「四川豆醤麺 (特製噌担々麺) 大盛り 生玉子入り 激辛3倍」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/5b/136af72dc4b1a43653dd0939112ed370.jpg?1621121402)
「激辛3倍」にすると、八事日赤にあった四川料理の名店「栄華楼」の「栄華麺」に近づきます。
横からの勇姿です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/7f/02a5820af9e527af3642f63b42523282.jpg?1621121402)
接写です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/c2/aa0a5fa82d5dc073b3feece65acb2536.jpg?1621121402)
麺出し接写です。
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箸上げです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/d5/15cac93712226b69c548ad4d990a9ced.jpg?1621121404)
この麺が好きです!
この辛さが好きです!
「生玉子」を割ってみます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/40/d7339d3de5d6957db85f96778371cf0c.jpg?1621121402)
「生玉子」割ってからの接写です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/78/6eab972f83355b66e9e653af09570351.jpg?1621121402)
「生玉子」絡みの箸上げです。
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「激辛3倍」が、一気にまろやかな辛さに変わります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/40/d7339d3de5d6957db85f96778371cf0c.jpg?1621121402)
「生玉子」割ってからの接写です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/78/6eab972f83355b66e9e653af09570351.jpg?1621121402)
「生玉子」絡みの箸上げです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/c3/3ee3f36267b035554571733b167ae829.jpg?1621121405)
「激辛3倍」が、一気にまろやかな辛さに変わります。
「大盛り」にして良かった~
完食です。
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ご馳走さまでした。
期待を裏切らない美味しさです。
完食です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/24/a714b9bef46015908a5fbe2bf6ff42e5.jpg?1621121402)
ご馳走さまでした。
期待を裏切らない美味しさです。
マイ ベスト オブ 「担々麺」です。
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