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食いしん坊万歳 ~ほとんどB級~

「ー期ー食」を座右の銘として、ー食ー食を大切に生きています。まずい飯に出会った時には、そりゃあもうかなり落ち込みます。

ぶらっと「YOKOSUKA軍港めぐり」~ いつもより、たくさんの艦船がいるみたいです! ~

2017-01-15 23:00:00 | 2017正月旅行記(休暇村富士・横須賀・東京)
横須賀に来たなら乗るしかないでしょ!
「YOKOSUKA軍港めぐり」です。

「ショッパーズプラザ横須賀」の港側にある「汐入ターミナル」を目指します。

「汐入ターミナル」です。

入場料・所用時間の案内立看板です。

「汐入ターミナル」入口です。
この中で乗船券を購入します。自宅から事前に予約をしておきました。ただ、この日は当日券も販売していました。

「YOKOSUKA軍港めぐり」案内人の紹介です。

今回乗る船です。2016年4月就航の新造船。「シーフレンド7」です。

11:00の出港30分前ですが、すでに多くの人が並んでいます。

さぁ!乗船です。

さすがに2階のオープンデッキは寒いので、暖かい1階の座席にしました。1階・2階とも座席はすべて自由席です。

きれいな案内人の方が、わかりやすく説明してくれます。

軍港めぐり唯一の女性案内人らしいです。はきはきして、とても分かりやすい案内です。

あまり軍艦には詳しくありませんが、軍艦の勇姿を見るのは好きです。

まずは「アメリカ海軍横須賀基地」側です。
「潜水艦」です。「アメリカ海軍横須賀基地」側に停泊してますが、これは日本のものらしいです。

「イージス艦」です。

航空母艦「ロナルド・レーガン」です。
6000人近い乗員がいるそうです。

「新井堀割水路」から汐入ターミナルを望みます。大きな建物は、宿泊した「メルキュールホテル横須賀」です。

「海上自衛隊」側です。
んっ~名前はわかりません。

確かこれはお役目を終え廃船となる木造船と言ってたような…………まだまだ美しいです。

『こうして横須賀を母校とする船がズラリと並ぶ光景は、実に久しぶりかもしれません。』(YOKOSUKA軍港めぐり公式Facebook抜粋)

「ヘリコプター搭載護衛艦 いずも」です。

クルーズ終了です。乗船2回目ですが、まだまだ充分楽しめました。

さあ!お昼だ!「ヨコスカネイビーバーガー」だ!
「YOKOSUKA軍港めぐり」webページ

メルキュールホテル横須賀の朝バイキング ~ 軍艦を眺めながら「よこすか海軍カレー」も! ~

2017-01-15 08:41:00 | 2017正月旅行記(休暇村富士・横須賀・東京)
「メルキュールホテル横須賀」の朝バイキングです。

昨晩のディナーと同じ19階の「ビストロ ブルゴーニュ」です。

たくさんの料理が並んでいます。

お客さんも少なく、ゆったりゆっくりまったりできます。

今日も良い天気です。

とっても種類が豊富です。これでも全種類とれてません。

ご飯とお味噌汁です。

ホテルでは珍しい「とろろ汁」がありました。「とろろ汁」大好きです。

おかわりご飯は、「よこすか海軍カレー」です。小皿です。

接写です。
やや甘口です。

完食です。

食後のデザートです。

ご馳走さまでした。
2日連続「朝カレー」さらに今朝は「とろろご飯」まで!
よぉ~食うな~~~
「メルキュールホテル横須賀」webページ

ビストロ ブルゴーニュ (メルキュールホテル横須賀) ~ フランス料理フルコースディナー!至福の時間! ~

2017-01-12 20:42:00 | 2017正月旅行記(休暇村富士・横須賀・東京)
正月旅行2日目のディナーです。

「メルキュールホテル横須賀」19階にある「ビストロ ブルゴーニュ」です。

エレベーターを降りるとすぐにお店の入口です。

お店の中です。
横須賀港の夜景が素晴らしいです。

エレベーターホールを囲むように「コ」の字にテーブルが配置されています。結構大きなお店です。
ホテルのwebページには、席数100席となっています。

前もってコースを予約しておきました。

コースメニューです。
メニュー名を見ても、料理がまったく想像できません。

「横須賀産ジャンポンペルシエ」です。

「ジャンポンペルシエ」って?
ブルゴーニュ地方の郷土料理、フランス語で「ジャンポン」は「ハム」、「ペルシエ」は「パセリ状」という意味です。つまり「ジャンポンペルシエ」は 「ハム」と「パセリ」が入ったゼリー状のテリーヌのことだそうです。

とても美味しいです。もっと的確な味の表現ができれば良いのですが、美味しい以外思いつきません。

「帆立貝のタルタル カリフラワーのヴルーテ」です。
実は、相方と小さい相方は「帆立貝」ではなく「マグロ」のタルタルになってます。
と言うのは、事前に予約した時に「苦手な食材はありませんか」と聞かれました。相方と小さい相方は「『貝類』が苦手です。」と伝えておきました。

そして、この「マグロ」のタルタルです。
何という心配り!素晴らしい!ひと口もらいましたが、絶品です。

こちらが 、本来の「帆立貝のタルタル カリフラワーのヴルーテ」です。

「ヴルーテ」?
フランス料理の基本ソースのひとつのようです。
白いカリフラワーの「ヴルーテ(ソース)」に、「パセリ」がドット状にが描かれています。丁寧なお仕事です。

もちろん絶品です。

「フランス産鴨フォアグラのソテ ホウレン草のメレンゲとパルミジャーノのコンポゼ」です。

芸術作品です。なんだか心が豊かな気持ちになります。

「コンポゼ」?
フランス語で「組み合わせた物」と言う意味らしいです。

「パン」です。

「三浦半島産真鯛のポワレ シトロンコンフィのプールノワゼットソース」です。

これまた素晴らしい!目を楽しませてくれます。

「シトロンコンフィのプールノワゼットソース」?
参りました。でも頑張って調べました。「塩レモンの焦がしバターソース」だそうです。
フォーク上げです。

たまりません!

「国産牛頬肉の赤ワイン煮込み トリュフの香るポムピュレと牛蒡のフリットを添えて」です。
これまた素晴らしい姿です。
凝ってるなぁ~~~

「ポムピュレ」?
「じゃがいも」からつくる「マッシュポテト」の繊細なもの(?)らしいです。
この料理の四角の辺を作り出しているものです。

フォーク上げです。

最高です。

完食です。

デザートの「温かい焼き林檎のシャルロット 牛乳のアイスクリーム」です。

んっ?何かこの姿見覚えがあるぞ!?
あっ!そうだ!!浅草にある「アサヒビール本社」の屋上のオブジェだ!

姿・味とも素晴らしい出来映えです。

コーヒーも美味しいです。

ご馳走さまでした。
目で見て楽し、食して旨し、感動の「フランス料理」でした。もしかしたら、今まで食べた「フランス料理」で一番かもしれません。
「メルキュールホテル横須賀」webページ

ぶらっと横須賀「若松マーケット」 ~ 横須賀ブラジャー発祥の街 ~

2017-01-10 19:36:00 | 2017正月旅行記(休暇村富士・横須賀・東京)
「あんたも好きねぇ。」
「横須賀ブラジャー発祥の街『若松マーケット』」に迷い込みました。

「メルキュールホテル横須賀」で「ヨコスカチェリーチーズケーキ」を食べた後、「どぶ板通り」「三笠ビル商店街」を散策し、京急線「横須賀中央駅」までやってきました。

「さあ、ホテルに帰ろうかな?」と思っているところに、昭和の香り漂う怪しげで魅力的なネオンサインと提灯を見つけました。

「ようこそ!若松マーケット 横須賀ブラジャー発祥の街」
「横須賀ブラジャー」って?
ブランデーをジンジャエールで割ったスペシャルカクテルだそうです。

右のママが「レギュラーママ」さん、左は「チーママのシルク」さんです。
「チーママのシルク」さんは、生しょうがを使ったさっぱり味のちょっと辛口カクテルをつくってくれるそうです。

「若松マーケット」は、メインストリートを中心に、約70店舗のお店がぎっしりと並んでいます。

昭和にタイムスリップです。

映画のセットではありません。
現実の世界です。
こんなチラシが街角に置いてあります。

「ここちよい街 若松マーケット」

若松マーケットってどこ?

横須賀ブラジャーって?

「横須賀ブラジャーシルク」チーママです。

「あんたも好きねえ。」レギュラーママです。

「笑っちゃいけない店」です。

「ナイスミドル」です。

おっとこれは珍しい!
「横須賀氷業」です。

「弘子」ブラジャーまつりの提灯です。

こう言う露地には「黒猫」が似合う!

「ワインレッド」「すぎ」「花子」「ゆみ子」
どこの店に入ろうかなぁ?

「チラシ」の裏には、お店のMAPが載ってます。

お店の名前を見ているだけで、わくわく感が止まりません。

今日は、17時とちょっと時間が早いのか、それとも1月3日は正月お休みなのか、開いてる店が少ないです。

今度、東京に出張があったら、帰りに足をのばして「横須賀ブラジャー」飲みに来よっと!

昭和の時代にタイムスリップできる素敵な街でした。

「若松マーケット」webページ

ぶらっと横須賀「どぶ板通り」&「三笠ビル商店街」歩き ~ グルメでないけど ~

2017-01-08 22:11:00 | 2017正月旅行記(休暇村富士・横須賀・東京)
「メルキュールホテル横須賀」のロビーラウンジ「シャンゼリゼ」で「チェリーチーズケーキ」を食べた後、「どぶ板通り」&「三笠ビル商店街」を散策です。
横浜中央駅の「横須賀ブラジャー」発祥の街「若松マーケット」のリポートは別ブログで…………

「どぶ板通り」を15時40分に出発です。

日本とアメリカの融合した雰囲気です。

カオスです。

昭和です。


何でもありです。

「両替商」です。
「どぶ板通り」には「ドル$」が使えるお店もあります。

「三笠ビル商店街」です。





こんなところに「豊川稲荷」が……

階段が凄そうなので、ここからお参りです。

「ホテルニューヨコスカ」です。

アメリカンムード溢れます。

「横須賀海軍カレー」の元祖と言われた「よこすか海軍カレー館」です。

隣には、なぜか活魚料理の「魚藍亭」があります。
この「魚藍亭」の女将が「よこすか海軍カレー」を再現したらしいです。


「よこすか海軍カレー」「ヨコスカネイビーバーガー」が、楽しめます。

こちらも有名店「TSUNAMI」です。

夜の「どぶ板通り」は、独特の雰囲気をかもしだします。

「ゲームバー」「スポーツバー」では、ほとんど日本人はいません。外国人の人たちが飲んでます。





ここに、うなぎ屋がある。これが「どぶ板通り」です。






このスカジャン屋さん「MIKASA vol.2」で「スカジャン」買っちゃいました。





すっかり日も暮れ、2時間あまりの楽しい散策でした。
「よこすか」いい~~~ネ!

「どぶ板通り」webページ
「三笠ビル商店街」webページ