男の料理教室

旧布野ダッシュ村日記です。

　今日、「男の料理教室」なるものに、初めて行ってみた。

 

　尾道市の北部地域包括支援センターの主催で、sekiの家か

らは車で40 分位だ。

 

　参加者は先生も入れて14名、年代はsekiと同じくらいの方が

主体だ、新人二人の自己紹介の後すぐ始まり。本日のメニュー

は豆ごはん、豚肉・野菜のオイル蒸しとトマトだれ、カイワレ

ポン酢浸し、筍の塩炒めという盛りだくさん。

 

　sekiは最初は勝手が分からずまごついたが、野菜のキザミや

オイル蒸しに積極参加、1組4人での共同作業なので作業料は多

くないが、人に慣れるまでなかなか・・・だ。

これで4人分。

これseki分、多すぎた・・・

 

　それでも1時間40分くらいで出来上がり、盛りつけたら全員で

昼食だ、これが量が多くてseki的には参ったが、美味しく出来て

いた。

 

　最後に、参加者一人づつ感想を述べ、調理器具を洗って終了だ。

 

　本日の感想、勉強になったし、美味しかったが思ったより随分

と疲れた。