甘酒＆ヨーグルト食パン

甘酒＆ヨーグルトを使って、ヘルシーな食パンを

作ってみました！

豆腐を入れたら、もっちりしますが、こちらは

ふんわりサクッと軽い食感です。



★材料★　（１斤用）

＊強力粉（２２０ｇ）　　＊薄力粉（３０ｇ）　＊全粒粉（３０ｇ）

＊無糖ヨーグルト（２２０ｇ）　　＊バター（マーガリン）（１０ｇ）

＊練乳（１０ｇ）　　＊甘酒（２０～３０ｃｃ位）

＊塩麹（８ｇ）　　＊ドライイースト（４ｇ）



ドライイーストを所定の場所に入れてスイッチオン！

早焼き　（焼き色は淡）　で約２時間。



ふっくら～　膨らみました！



反対側は、モコモコになってるぅ・・・





ふわっっ♪　サクッ♪　軽～い♪

ナッツや、ドライフルーツ入りＶｅｒもいいですね

色んなアレンジで楽しもうと思っています

↓

少し前に作った　黒糖生姜ジャム入りＶｅｒです。

練乳の調整しないと甘いかも。。。





黒糖のコクと生姜の風味がいいです！