山廃仕込のお酒 は “福” が 好きっ!

福井の酒蔵・福千歳の嫁。日本人のDNAは日本酒が大好きと信じ、蔵の事、平凡な私の毎日の生活を福井の田舎から発信します。

雪!! やっぱり降りましたっ。

2008年11月20日 | Weblog

昨日から寒波がやってきている福井です。

早朝から寒さが違うなあ~と思ったら やっぱり降りました、雪が。。。

朝ごはんの支度中に外に出てみました。

6時半では もうすでに車の走った跡が残っていますが チョー寒いです!

昨日は アラレ。 今日は 雪。 明日はどうなるのでしょうか?

今日は話題が豊富で もう一筆 いけそうです(笑)。


    
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寒っ! 【あられ】】が降りました!!

2008年11月19日 | Weblog
本日 寒いなーーと 思っていたら  来ました 寒波!!

時々 急激にやってくるようです!

   あられ も 降りましたーーーーーー!



写真は 私の車に積もっているものです。

これから 冬に向うのかと思うと    あの雪が積もるのかと思うと
             少々テンション

個人的には 春が好きで 夏は嫌いで 秋は好きで 冬は嫌いです。。。

でも おいしいお酒を醸す為 冬は精一杯


こんな私ですが、、、、、、応援 どうぞよろしくお願いい致します

       
     
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蔵人さんの巻【大工仕事!】

2008年11月18日 | お仕事

蔵の仕事は お酒造りだけではありません!

そのひとつは 大工仕事です!(冗談です)

蔵人さん(らんさん)←こう呼ぶことにします。→本人は知りません(笑)
実は 大工さんなんです!!

だから いろんな物や 場所をいとも簡単にトントン・・・してくれます。

本当に感心します・・・・でも実はプロだったんですねぇ・・・改めて気が付きました。

この写真は 流し場の戸に隙間が出来てしまい 大変困っていました。

蔵のお医者さんのような蔵人さんです。  



       
     
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蔵人さんの巻【男の後姿!】

2008年11月17日 | お仕事

福千歳の小さなお店の隣の部屋に事務所があります。

蔵人さんが 重油であったり 氷であったり・・・・・注文をするときには
この事務所の電話を使います。

本日 私の仕事中に 杜氏さん 電話をかけに・・・・ 
 ワタシ    手には  



実は私のデスク隣にはいつもデジカメがあるんです(笑)

だから どうも最近蔵人さんも いつ撮られるかわからない・・・・と内心
緊張気味のようです。。。(うふふ)

事務所に入るときは気をつけましょう!!



     
     
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日本人の心! 桜茶との出合い

2008年11月15日 | おいしいもの

自他共に認める【桜】好き!!の私です。

こんなお茶を見つけました   桜のお茶

ティーパックになっています。 不思議なお茶です

緑茶なのに桜の香りが漂います。(桜花エキス、桜葉入り・・・と書いてあります)

桜の花の塩漬けをお湯に浮かべて飲むお茶は知っていますが
これは初めての体験です!

この香りを嗅ぐと なぜか春を思い出し 近くの足羽川の土手の桜を思い出します。。。

これから冬を迎えるのだから 桜の春は まだちょっとお預け



  春よこい!・・・・・・・って叫びたくなりました



   
  
     
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紀州のおいしい梅干 & 福井のコシヒカリ

2008年11月14日 | おいしいもの

ちょうど一週間前 オットが仕事上で知り合った和歌山の食品メーカーさんから
いただいた紀州のおいし~い梅干です。

皮はうすく実はしっかり・・・完熟梅干!って感じです。

福井の自慢のコシヒカリにこれがあれば もう、ご飯がすすむ  すすむ・・・・・・
困ったものです。。。

このところ 飯炊き大役のわたくし、お米の消費の速さに驚いております!!

やっぱり 日本人だわーーーーー


       ●中田食品さんの おいしい紀州の梅干

 

     
     
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掃除をやる気を起こさせてくれるヤツ。

2008年11月13日 | Weblog

今日はお掃除のはなし。

以前も書いたことのある話題ですが・・・ワンランクアップしたコヤツです!

マキタさんの充電式の掃除機ですが以前のものとの違いは【バッテリー式】

バッテリーが取り外しできて充電式になっているので
少々重いのですが、やっぱり吸い込み力は強いし、持続力も長い!

我が家の毎日の掃除はこれで・・・2台を使いこなしてます!!
(これで最初から4台目の購入です)

マキタさんの会社の人、これ 読んでてくれてたらいいけどなーー


          
     
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久しぶりに【夕焼け】を見ました!

2008年11月11日 | Weblog

オットが【夕焼け】! ・・・・ と 教えてくれました。

何年ぶりでしょう。 こんなにきれいな 夕焼けを見るのは・・・

ひょっとしたら 結構 見れるのに 私だけが今まで気がつかなかったの
でしょうか?  そんな気が一瞬しました。

そういえば 子供たちが小さい頃は同じ場所(店の前)でバトミントンやキャッチボールを
しながら見ていたような気もします。

もっとスローな人生がおくれるのはいつになることやら・・・

毎日飛び回っている私です。


        
     
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明日の朝のおかず~

2008年11月10日 | Weblog
毎朝 蔵人さんのまかない担当の私は寝過ごすことのできない
プレッシャーを感じてしまうのですが、今年は2日目にして
起動にのってまいりました!!

明日の朝食につける一品をちょっとお見せします。
ひじき・あげ・にんじんの煮物です。

あとは、新鮮な卵にしよおうっと・・・と いうことで
明日も頑張ることにしましょう!


     
     
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蔵 の お仕事 は まずはこれから・・・

2008年11月09日 | お仕事

今朝 早朝の様子。

蔵の仕事は分担作業が多いわけですが 中でも 洗い物は
とてもたくさんあります。

早速 洗い物を干す 【干し場】が組み立てられました。

背の高い杜氏さん(武藤杜氏)は 183cmの長身ですから
私も時々杜氏さんには助けられます(笑)

本日 福井駅構内【買う座呑む座】さんでは 福千歳のお酒の
試飲販売中! ですので お近くの方はどうぞお立ち寄りください!

そうそう、本日は 福井市内で毎年この時期恒例の 
【スーパーレディース駅伝2008】も開催されます。 12:10スタートですね。

沿道の方のご声援も・・・・・・・・


      
     
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