マノワール・ディノ(表参道 フレンチ、300坪の敷地に建つ一軒家レストラン) で、妻とランチ。
舌平目とホタテ貝の魚料理、仔羊の肉料理が美味しかったです。
ブルゴーニュワインのマルサネが、ボトルを開けてから時間の経過とともにパワフルになっていき、メインの肉料理の時間に合わせるかのようでした。
マダムはシェ・イノ井上旭氏の奥様。
マダムとお会いできて、嬉しかったです。
Manoir d'Inno :
舌平目とホタテ貝の魚料理、仔羊の肉料理が美味しかったです。
ブルゴーニュワインのマルサネが、ボトルを開けてから時間の経過とともにパワフルになっていき、メインの肉料理の時間に合わせるかのようでした。
マダムはシェ・イノ井上旭氏の奥様。
マダムとお会いできて、嬉しかったです。
Manoir d'Inno :
