マルセイユ食堂 chez FUJIMARU。

フランスはマルセイユ、chez FUJIMARU。へ、ようこそ。海の街マルセイユは私にちょうどいい!

空に浮かぶ街ゴルド

2007-03-22 08:33:10 | プロヴァンス
 ラピュタのような街・・と勝手に命名。本当、このゴルドという街はまるで空に浮かんでいるような・・静かに時が流れ・・雲、太陽に近い街。


 丘の上には16世紀頃?ルネサンス時代?の城が佇み、それを取り囲むかのように・・石造りの家が立ち並んでいるのです。素敵・・。
     



結構色んなレストランがありましたが、オイラたちは広場にある、友人夫妻一押しのレストランでお昼を頂きました。
     
旦那はまたピザ・・。友人はラクレットの皿バージョンのような料理を!
    

そしてオイラは・・ふふふ。。地鶏をハチミツとラベンダー風味に仕立てたお料理これ美味しかったぁーー

一皿のお値段は大体12ユーロから14ユーロくらいでちと高めですが、ボリュームがすんごい・・そして味も美味しいので満足満足。ものすごいお客さんで賑わってました!


石畳が永遠と続きます・・どこまでも・・。


街そのものが芸術。


石畳の街のはずれで一休みし、見えたこの絶景。プロヴァンス万歳!

思わず、パズーのようにラッパを吹き鳴らしたくなりますよ。でも、ハトがいねぇなぁ。。

小さな教会も。
      

おまけ。
 何故かゴルドの街周辺、こういう感じで家の周りの壁の上に、石を縦にして置き並べてるんですよね。面白い・・なんでなんだろう?でも、維持していくのに大変そうだなぁ。また、昨日のルールマランとは雰囲気が違いますよね。

明日は、水の街フォンティーヌ・ド・ヴォークリューズをご紹介しますぞ!うぅ・・これぞプロヴァンスの旅なり。


 <海に捨ててぇーー>飛行石は海へ・・藤丸にはクリックを何かやばいものを見つけると、思わずこの台詞を言ってしまいます。

穏やかなる街ルールマラン

2007-03-21 08:14:52 | プロヴァンス
 プラタナスの木並みの道を抜け・・ワイン街道をひた走りすると見えてくる、ルールマラン。穏やかなる街。
 この地で採れた野菜を料理し、この地のワインを飲み、ゆっくりと流れる時間の中で、その日あった出来事を夕方語り合う。。自然の恵みをたっぷり受けた静かなる街。



 夏はたくさんの観光客の方達で賑わう街でもあります。とっても小さな小さな街です。

 知人から、この街のマルシェは面白いよ!と聞いていたのでちょっとやってたらいいなぁ・・と期待しましたが、、さすが日曜日はやってませんでしたわい。

 でも、可愛いお店やレストランが溢れてます
     
 日曜日の朝のカフェはいいですね。かなり好き






 こんな感じで秘密めいたトンネルが


 子供の時のような冒険心をくすぐります。小さな小道や、トンネルがあって楽しかったな。しかもツタの上からは溢れんばかりのプロヴァンスの太陽が。。


駄目だ・・素敵すぎるこの街。。でも友人達と話してて、老後に友達と皆で移住したら楽しいだろうねぇ・・と、今はちょっとエネルギーが溢れてるのでマルセイユで遊びます!でも、こういうところで生活してみたいなぁ。。理想だなぁ・・。


思わず眠たくなりまする。


この像?だけ微妙でしたが・・。鼻毛のようだ。。


ルールマランでお勧めのレストランといえば、勿論
Auberge la Feniereここの女性シェフ、レンヌが作るプロヴァンス料理は、思わずにこりと笑いたくなるくらい温かく美味しい彼女の人柄そのもです。(本当に素敵な女性なんです!)ホテルもありますので、プロヴァンスにお越しの際は是非尋ねてみて欲しい一軒です。

明日は明日でラピュタのような街ゴルド特集っす!ひっぱるぞぉー!

おっ!そしてそして、今日の午後・・水が流れました・・嬉しい。ご心配おかけしました。イヤッホォーー


喜びのクリッククリック明日もいい日になりますように。

我水欲

2007-03-20 10:11:14 | レストラン
 下のオーナーから許可を得た後、顔など洗って身支度をしていたら、なにやらまた騒がしい。。
 どうやら又水が少し落ちてきたらしく、<誰だ水使ったのわ・・!>とか言いながらアパート内を駆け巡っておりました。はい。それは私です。でもさっきアンタに許可とったでしょ。。

 これは昼家でご飯は作れないなと確信。と言う訳で近所のイタリア料理屋に、あの絶品リゾットを食いに行くことに決定朝からストレス続きなのでまっ、いいか!




昔はメニュー13・5ユーロだったような気がするんだけど・・?今は15ユーロに値上がりしたねぇ。でも、やっぱり好きな店。近所にこういう店があるのは助かるな。

前菜にトマト、ナス、タプナードのミルフィーユ仕立て。旦那は生ハム盛り合わせ。


うおぉーーーここのセップのリゾットかなり好きいつ食べてもラブです。旨いです。


かぼちゃの冷たいクレームブリュレ

これで15ユーロはまぁ許せるな。でも、これ以上値上がりしないでぇー!

で、満足満足と夕方まで昼寝をしてたら、どうやら工事の人が、試しに水流してみて下さい!とうちにやって来た。そして流してみて、<オッケーです!>と行って去っていったので、これで水も普通に使えると思っていたものの・・・・夕方買い物に出掛けようとし下に降りていくとこんなものが、、


           明日の10時まで水は使うな

貼り逃げ。いや、水をすでに又切ってたし・・。切り逃げ。止め逃げ。。
うぅ・・。すでにレストランは閉まってて文句の言いようも無い。しかも普通水を切る前に<お風呂に入ってくださいね!>とか<水を貯めて下さいね!>の一言もなく、勝手に切るなんて・・あり得ない。

寂しい晩飯。洗い物は明日でよろしく。。
もう・・どうでもいい心境。(泣)でも明日は戦いますよ。

明日からはプロヴァンスの街の様子をお届けしたいと思います!この戦いが終われば・・ですが・・。

ひぃーーー!明日は負けないぞ!応援クリッククリック

ラピュタごっこ?

2007-03-19 20:10:00 | マルセイユ日和
 親方ぁー!空から女の子がぁー!・・・・なんて、昨日ゴルドの街でラピュタごっこを楽しんでたオイラですが・・。本日は。

 親方ぁー!空から水道水がぁー!

 とキレながら下のレストランのオーナーに起こされました・・とほほ。(泣)
 といっても、我が家マルセイユ食堂はこのアパートの3階、レストランは一階。ゆえに直接的うちからの原因ではないのでは?と抗議する旦那。しかも、この二階のアパートは改装もなにもされてなく、見てくだされ水道管や壁もこんな感じ。。ちなみに昔は壁に小さな穴があいておりましたがな。。
 そんでもって、今から工事をするみたいでよく大工さんたちが出入りして壁やらなにやら崩してる・・。

 そりゃぁ・・水の一つや二つも流れるわな。妙に納得・・。

 それでもレストランのこのオーナー・・うちの水道の元を閉めやがって・・この野郎。(しかも勝手に)水が出ない。。

 トイレもしたいし、顔も洗いたいので開けてもいいっすか?と聞きに行ったら、

 <ちょっと配慮して使ってくださいね!>

 と言われてしまった。。トイレに配慮もクソもあるんだろうか?

 リーテ・ラトバリタ・ウルスアリアロス・バル・ネトリーウ・・・

 思わずシータがおばぁさんから教わった、困ったときのおまじないを唱えてしまったが、、やっぱりむかつく。。イライライライラ。。
 

           バルス
 
藤丸には情けのクリックを何とか解決するっしょ!いや、、解決してくれ!

空の街ゴルド

2007-03-19 05:43:28 | プロヴァンス
 ラピュタのような街だ・・。

 丘の上からゴルドの街を見て出た言葉がこれ。
 なんて、空に近いんだろう。幻想的でその街の姿は素晴らしすぎる。


 そして、その街の下にはどこまでも続くリュベロンの地が・・。

 今日は<山に行く>とだけ思っておりましたが、実は、山の小さな街を巡るプロヴァンスの旅だったんですな。
 マルセイユから車で1時間?程のリュベロン地方・・ここには山、畑、自然に包まれたのどかで豊かな生活が今も続けられております。

 オイラも実は、昔ーーにこの地方のレストランでちとだけ研修してたことがあるので思い入れも深い街。研修最後の日に秋の実りを祝うパーティーが行われ、村の人やお客さん、従業員皆が、楽団の演奏する音楽にあわせて踊り狂ってた日がとても懐かしいです。そして、仕事終わりに、丘の上から見えた、リュベロンの夜景と満点の星空も忘れられない物の一つ。。

 マルセイユとは又違う雰囲気、ここはプロヴァンス。愛すべき土地。

 本日は、このゴルド、そしてルールマラン、フォンティーヌ・ド・ヴォークルーズの個性の違う3つの街を巡りました。
 明日からはそのプロヴァンスの町並みをご紹介していきたいと思いますていうのも今から<スパイゲーム>の映画を観たいから。スイマセン。ブラピかっこいいぜ。。

 見よ!これがプロヴァンスの魅力。フランスにお越しの際は、このリュベロン地方には是非足を運んでもらいたい所の一つです。

 ストレスを感じたら<バルス!>(滅びの言葉)そして藤丸にはクリックを親方ぁー!空から女の子が!

明日は山へ

2007-03-18 08:48:47 | マルセイユ日和
 普段、違う意味のマイナスイオンを大量に浴びているので(はい!ストレスですな!これ。)・・明日の日曜日は山に、本当のマイナスイオンを感じに行ってきまする。
 
 何処に行くのかはイマイチよくわかっていないんですが、友人からだいぶん前に<山にでも行こうよ!>と爽やかに誘われ、普段山派でないオイラは、一瞬<明日は漫画のソムリエを全巻読み返したいので家に篭ります。>とオタクらしい断りの言葉が出そうになったのに・・何故か・・<オッケー!>なんて言ってしまいましたんですわい。。でも、すんごい楽しみー!!おそらくですが、リュベロン地方に行くのだと思われまする。晴れるといいな。



 なんか複雑な日でした。最近色んな想いが駆け巡ります。自分の中で。
 今宵は仕事中、窓から港でどこかの国の国旗を燃やし、大勢で歌を歌っている人たちを見ました。おそらく中東の方達だと思われますが、、その歌はいつまでも続き・・そして心に染み渡るくらい悲しかった。世界は動いてます。マルセイユに居るちっぽけな私が知らないだけで・・。

 そんな事を考えてると、こんなしょうもないストレスごときで!なんて思えるんですがね・・でも駄目。やっぱりストレス溜まってるな。。あぁ、旅に出てもっと世界を見たいなぁ。

 話は思いっきり飛びますが、近所に出現した新しいゴミ箱
 うちの家から信号を隔てたところに設置されました!万歳
 でも、うちの家の前のゴミ箱はやっぱり、分別も何もないゴミ箱なんですよね。普通にベッドとか捨てられてますからね・・。うーん・・。考え物。でもこのゴミ箱綺麗ですよね。

 新しいゴミ箱が、こんなにもすがすがしいものだとは、マルセイユに来て初めて気付きました。輝いてるよ。

 さて、明日は8時起きだし、夜更かしせずに早めに寝ます。旦那は友達の誕生日会に出掛けてるので午前様になることでしょうが。(午前様、それでも8時起きで山なんですがね。)

悟空には元気玉を、藤丸にはクリックをこれで魔人ぶぅが倒せそうです。。駄目だ・・疲れてる・・。

言葉の力

2007-03-17 08:55:46 | マルセイユ日和
 先日、パリのasuka嬢に<藤丸さんのブログ声に出して読んだら面白いですね!>と明るく言われて、ふむふむこれは新発見!と思い、今日何気に声に出して読んでみた。。が。。

            ろくなこと書いてねぇ・・。

 しかも、やたら<おぉー!>だとか<うぉー!><ぎゃー!>などの意味不明な言葉を発しているではないか!?自分で書いといて、口に出して読んでて赤面。。しまいには、<ぶっとばされんなよ!><お前等がストレス!>まで書いてますね・・。(泣)        
 そんな私、ブログでは大層口は悪うございますが、普段は出来る限りいい言葉を発するように心がけておりまする。(怒ったら別ですが)

 そう、言葉の力は偉大なり。

 ちょっと江原さんチックですが、やっぱり呪文のように唱える、声に出す。意識を高める・・・そして叶う・・。そういうプログラムが出来てる気がする今日この頃。
 
 まぁ、駄目な場合もありますが・・・・それも人生。
 そんな時は酒でも飲んでぐっすり寝ちゃいましょう。
 そう、<明日はいい日になるさ!>と声に出して。。

 そんな事言っときながら、今日同僚に嫌味を言われて<いてまうぞ!こらぁ。>と大阪弁で言い返した藤丸です。あぁ・・駄目だ・・いい大人なのに、なってないぜよ。

 しかしながら、言われたら言い返せ、といいましょうか、威圧をかける、こういうのは大切だと、言い訳のように感じておりまする。

 疲れました・・たらこのパスタのみ。

花粉症の薬を買いなおしたのですが、、これもかんなりよく効いてくれて・・(涙)本当によく効いてくれて・・体が疲れます。。ぐったりです。。でも飲まなくても大変だし、、と苦痛な選択をしいられる今春でございまする。

 ブログは心の中で読みましょう!今日もクリッククリック

人生とは

2007-03-16 07:33:14 | マルセイユ日和
人生とは、皮肉なものです。

もう辞めることが決定して働く気のない同僚達、シェフソムリエと一緒に居るのはこのうえない苦痛を感じる今日この頃。よろしくない。うーん・・どうもマイナスの空気ばかりが流れてる気がするな。。

先日、とあるビストロで働いている支配人の男性がうちのオーナーに面接にやってきました。というのも、そこのビストロがもうすぐ閉めるというのですな。。はい。そして、そこのお店を買い取りたい!と思って交渉してるのがミカエルなんですわい。

人生とは、皮肉なものです。本当に。

うーん・・なんか嫌。早く新しい人たちと働きたいかも。今日はミカエルと言い合いになって・・泣きました。くそっーーー・・。働かないってどうよ!これ!

そんなオイラの心を癒す物。はい。植物達。パリからやってきたサボテン可愛い


お店のマダムから花をもらいました

ストレスを感じたら・・?はい!カレー
 野菜を刻んで刻んで・・煮ちゃってよ!おぉー!夜中でも食べるんだぜい。

浮き沈みの激しいブログでスイマセン。。調理場で泣きましたが負けません。

    青い地球の水平線に、何かがきっと待っている。
    苦しいこともあるだろさ。
    悲しいこともあるだろさ。
    だけど僕らはくじけない!
    泣くのは嫌だ、笑っちゃお!進めぇーーーー

ひょっこり瓢箪島のテーマ曲でも歌いながら風呂にでも入ります。

 明日はいい日になるさ!今日もクリッククリック

極めろマルセイユラーメン道2・一期一箸の巻き

2007-03-15 08:59:15 | 好きなもの


名古屋のラーメンマン夫妻から驚異な箸を頂きました!?いやいや、、世の中こういうお箸もあるんですなぁ・・。まさに一期一箸
箱を開けた瞬間思わず・・<ぷっ!>と噴出しましたわい。。


裏にはちゃんと説明書きが!ふむふむ・・。なるほどね。


この不規則なきざみがポイントなのね。素晴らしい・・ラーメンなどの麺類を食べるときにすべるのが難しいという、フランス人には涙物の品物でありまする!


 箸置きもまた可愛い

これは早速試したい!試すしかないだろうぅーーえっーー!
 つうことで試してみた!ノアイユで買った0・9ユーロの韓国産ラーメンですが。。あぁ・・怒らないでぇー!

この間、<不味そうよねー!>とブログ上でセンセーションを巻き起こした?キノコ、ウィンナー、ワカメのラーメンはもう辞めて・・(泣)今回も・・またまともではないですが、、余ってた生ハムとゆで卵乗せちゃいました・・。懲りてない?俺?いつになったらまともにマルセイユラーメン道を突き勧めるのだろうか?もうちっとまじめにラーメンと向き合いっていきたいと思います。
 思いっきり中華だな。。

この箸・・驚くべく、本当に滑りませんね!秀樹感激?(古)
大切に使わせて頂きまする。

ただ今<お菓子とネコとパリ>では素敵なマルセイユを紹介中です。今日の教会なんて本当に綺麗の一言!そして、マルセイユの隠れアイドルたちも見れちゃいますよ!是非チェック

 インディアン嘘つかない。今日もクリッククリック疲れてる??

夢の現実

2007-03-14 09:00:26 | レストラン
昔々、ちとだけ一緒に働いていた女の子二人が、自分達の夢を叶えて念願のお店を開いたので昨日は親友Yちゃんとお祝いに行ってきました。
     
          いやぁ・・・おめでとう!!

そもそもYちゃんと彼女達とは長い仕事仲間で、私は一時だけそこのお店でバーマンをしてたことがありまして、その関係なのでございます。

小さな一軒屋のお店で、なんと庭付き!

そのテラスで、えんらい、十数人のおっさん達が飲んで騒いで楽しそうだなぁ・・と入ってみれば、、あらあらYの所のオーナーじゃないっすかぁ。。これは<お会計あそこに付けて>と頼めそうだな。ひひ。

店内はまだまだ素朴な感じですが、これから手を加えていくんでしょうな。Yとオイラが贈った植木を飾ってくれました

この絵はマルセイユを描いてるんでしょうが・・微妙?でも味がある!


いつものごとく<モナコ>を頼む女。そしてキリンビールのグラスが乙です。


そもそも二人ともサービス人なので、行く時点から何料理なんだろう・・かと、びびってたんですね。<既に行って来たよー!>という人にも今日行くことを告げたら何故か<頑張ってね!>と励まされたくらいなんで・・。

ブランケット・ドゥ・ボォーにラタトゥユ添えです。はい。

美味しかったっす。
でも、なにやら料理人の女の子が彼氏と分かれたショックで出て行ってしまったらしく・・??大変ですな。。どこまでも・・。

<自分達の好きな時間と空間、そしてちょっとのお金があればそれでいいのよ!>

と、楽しそうに元気に働く二人を見てて・・とっても羨ましかったなぁ。。オイラ達のお会計も、<来てくれただけで嬉しい!>と言って、タダ!に・・。ありがとうね。君たちの夢の現実に乾杯!そしてオイラも頑張るぞ!

語ってた夢が現実になる、、これほどワクワクすることはないな。人生は、そう、毎日ワクワクするドラマでないとね。これ。

あっ!ただ今勝手にコラボ中の<お菓子とネコとパリ>でオイラの店が出てますねぇ。(笑)怖い物見たさのそこの貴方!は見てくだされな。関係ないですが、ミカエルが今日う○こを爽やかに踏んで、何気に嬉しかった藤丸です。

 二人の夢にお祝いクリッククリック