ヨーグルトの種5g

ヨーグルト作りの種を飲むヨーグルトにしてから作業が楽になった。一度に約1Lのヨーグルトを作るために、種の量は最近ずっと10gにしていた。昨日作ろうとしたら種があまり残っていない。5gしかなかった。まぁいいかと思ってそのまま作ったら何の問題もなくヨーグルトはできた。なんだ、種5gでまったく問題ないじゃないか。最初は50gとか100gぐらい使っていたこともあるように思う。しかも容器を煮沸消毒さらしない。以前は必死になって煮沸消毒してたんだが。