牛汁ランチ

今日はバラビドーというところで春の園芸祭りがあったので、早めに畑仕事を切り上げていってきました。車を止めるとこともないぐらいの盛況ぶりで、お友達にも声をかけられず、ナスの苗を買って帰りました。

そのあと、バンナ公園をドライブして、そのあとふぁーぶりーというお店に染めた糸を渡しに行きました。実はこのお店一階はヤギ汁で有名な食堂なのです。

というわけで、本日の写真、牛汁（ぎゅうじる・・・と打つと牛耳るしか出てきません。牛汁は一般的ではないのですね）です。ヤギ汁、ヤギそばで有名といわれても、ちょっと食べる勇気はありません。無難な牛汁を注文、とても美味しかったです。

雨は降りませんが、余りいい天気ではありません。どんより雲ってそろそろ梅雨が近づいているのかもしれません。昨年は４月末に梅雨入りでした。
明日は日曜日、収穫と出荷の日です。また忙しくなりそうです。

毎日トマト

夏のように暑い石垣でした。湿度も高くもう梅雨が近づいているのかもしれません。

今日の私の畑仕事は、かぼちゃの灌水パイプの片付けでした。（マンゴーの毛虫は１匹でした）
昨日は糸をくるくる、まきまきしたのですが、今日は灌水パイプをクルクルと巻きました。

本日の写真です。今日もやっぱりトマトの１品です。ハンバーグのトマトソース付けです。ニンニク（もちろん我が家のニンニクです）とトマトをオリーブオイルで炒めてソースを作りました。

毎日トマト・・・ありがたいのですが、たまにはトマトがメロンやりんごに変身しないかなぁ～なんて「あほなこと」を考えてしまいます。

甘い宝石

最高気温２６度、夏日の石垣です。朝の畑仕事も汗が流れました。半そで半ズボン姿の方も増えたように思います。

おかげさまでトマトも少しずつ赤く色づいてきて、ファーマーズへも少しですが、出荷しています。そして、新石垣空港の影響でしょうか、観光客も、わナンバーのレンタカーも増えています。
しばらくの間は新空港の影響で賑わうでしょうが、少し落ち着いてからが、勝負でしょうね。

さて本日の写真です。長女からメールで送られてきました。チョコレートのデコレーションです。まるで宝石のようです。メールですから、私は食べることが出来ませんが・・・
某お菓子のメーカーの工場見学で作ってきたそうです。

雨の降らない日が続いています。スプリンクラーが活躍しています。明日もまた暑い一日となりそうです。洗濯物は乾くので助かりますが、少し雨が欲しいハルサーたちです。

オレンジご飯

今日もハルサーおじいとおばあは畑へ出かけました。トマトの苗を支柱にくくったり、収穫したり、汗が流れました。今日の気温は２６度、夏日でした。

先日ニンジンを収穫したのですが、一部分が腐っていたり、傷んだりしていておすそ分けができません。ニンジンケーキを焼いたりピクルスを作ったりしたのですが、なかなか消費できません。
というわけで・・・

じゃ～ん、ニンジンご飯です。すりおろしたニンジンとだしを入れて炊きました。お味は、う～んまあまあかな？（かやくご飯、炊き込みご飯のほうがおいしいです）
ニンジンご飯というより、オレンジご飯のほうが楽しいかな？
しゃもじが橙色に染まったのには、困りました。

明日は沖縄本島です。ブログはお休みするかも知れません。孫ちゃんと遊んできます。

食べ放題は食べ過ぎる

朝からかぼちゃの苗をいただきにかぼちゃを育てる会のリーダーさんのところへ行きました。
頑張って植えようと思っていたのですが、苗が小さいのです。ちょっと様子を見ようということで、今日の畑仕事は別のことになりました。

今石垣に北海道の物産展が来ています。行ってみましたが、がっかりです。店舗は少ないし、知らないお店ばかり・・・関西のデパートなどで行われている北海道物産展とは、雲泥の差です。何も買わずに帰りました。その代わりといってはなんですが、北海道フェアーをやっているホテルのランチバイキングに行きました。

１１時半から始まるのですが、すごい人です。品数は少なかったですが、カニ、イカ、サーモンが美味しかったです。主人は先日某テレビでやっていたカニ道○を見て、カニを食べたかったそうです。カニ中心に食べていました。
しかし、バイキングは駄目です。どうも食べ過ぎてしまいます。晩御飯はお茶漬けになりそうです。

食べるのに夢中でカニの写真を撮れませんでした。というわけで、本日の写真はアフリカンブルーバジルの花です。いい香りの花です。

ゆずジャム作り

朝から余りいい天気ではありませんでしたが、畑へ行きました。ダイジョ掘りがまだ少しだけ残っています。今日はその続きをしました。汗も流れていい運動になりました。いや、運動ではなくて労働です。

午後からは、今年最後の歯科通院でした。因みに明日は内科検診、朝食抜きの血液検査です。今月は揚げ物を控えたので検査の結果が楽しみです。

さて、本日の写真、ゆずジャムを作っているところです。昨日ご近所さんから頂きました。少し傷んでいたので、沢山はできませんでしたが、朝食のヨーグルトに最適です。

生協も今日でおしまい、年末らしくスーパーの売り場もお正月準備のものや、お歳暮の品物が並んでいます。
冷蔵庫の片付けも残っているというのに、あっという間に３１日になりそうです。

わぁ～ぉ！その２

クリスマス寒波の中、１９度の石垣です。テレビやラジオから流れるマイナス２０度の北海道の話を聞くと申し訳ないような気がします。

朝からちょっと雨が降っていました。畑へ行くとこもできたのですが、家の掃除がまだまだ残っているので、掃除の続きをしました。少しずつ片付いてきてはいますが、まだまだです。

本日の写真、関西のお友達から届きました。私にとっては毒ですが、私の大好きな甘い毒です。毎日１個ずつ食べるようにします。

沖縄の息子たちはクリスマスのイルミネーションを楽しんだようです。光の下で楽しんでいる様子がうらやましかったです。私たちは静かにクリスマスを楽しむことにします。

勝手に名づけた菊菜鍋

昨晩、寒かったからでしょうか、主人の体調があまりよくありません。ので、畑は控えめにして帰ってきました。

シーツを暖かいものに変え、朝の冷たいサラダも、体を冷やさない野菜スープを食べることにします。

だからというわけではありませんが、本日の写真、勝手に名づけた「菊菜鍋」です。
関西では春菊のことを菊菜といっていましたので、どうしてもこの呼び名のほうがぴったりします。
菊菜鍋といっても、菊菜ばかりではありません。この下には白菜、豆腐、きのこ類、生協で買った魚が入っています。

夫婦二人と、「モモ」との静かなクリスマスイブです。
子供たちがツリーの周りのプレゼントを待っていたのは、いつのことだったのでしょう。
今夜はスノーマンのビデオでも見てみようかな？

わぁ～ぉ！

クリスマス・イヴイヴ・・・雨の石垣です。クリスマスだからといって何か催しがあるわけでもなく、いつもどおりの日曜日、少し違うといえば、掃除を頑張ったことぐらいです。

掃除に励んでいたときにドアのベルが・・・まさかサンタ？そんなわけはありません。
ところが届いたのです。

本日の写真、手作りのクリスマスケーキ。お友達が作ってくださいました。カロリー控えめのシフォンケーキが土台です。早速、紅茶と一緒に頂きました。とても美味しかったです。（食べ過ぎました・・・）

晩ご飯はお鍋です。畑で収穫した春菊をたっぷり使います。
肌寒い夕餉にはぴったり。
来週は検査があるのに、またまた体重が増えそうです。

今日は揚げ物

今日の石垣は、日中２６度以上あったのではないかと思われるほど暑い一日でした。娘のメールでは、関西では吐く息も白くなってきたとか・・・温かい石垣本当にありがたいです。

今日もやっぱり畑仕事はニンニク植え、あと少しです。午後からは織物をしました。お天気がいいので洗濯物もすっかり乾いて、これもありがたいです。

さて、先日から我が家の食卓を飾ってくれている「シカクマメ」、湯がいても変色するので、揚げてみました。小麦粉と片栗粉を混ぜてさっと素あげのように揚げて、山椒塩で頂きました。えぐみもなくとても美味しかったです。
本日の写真は今日のランチの一品，シカクマメの揚げ物です。

ありがたいことに、毎日沢山収穫できます。水色の花も満開で素敵です。
あとしばらくは、食卓を飾ってくれるでしょう。