家具工房つなぎの海外への取り組み

実地視察ができれば一番いいのですが（笑）、雑誌からも情報収集。
dancyuは毎年決まった月に特集があることも多く、例えば夏が迫る6月ごろのカレー特集とかで、1月は和でスタートする感じでお鮨を期待していたのですが2018年1月の特集は「和食」、仕方なく2017の鮨特集で復習中～。

長らく模索していました家具工房つなぎの海外への取組みコンセプトは、家具の海外への販売とか直接的なものではなく、昨年の和仏レストランとのお仕事の際に感じた「和の文化を発信する企業を道具で支える」というコンセプトが自らにしっくりきました。
今年も都内の出張寿司パーティーの企業やアメリカで和包丁を売る会社からのお問い合わせを頂いております。

木製寿司ネタケースさらに改良を加えていきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。


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