▼樹の枝を食す？！

***本日の写真***

食べる勇気、ある？？

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　■先日、熱川のとある方から
　　不思議な枝を頂きました。

　　「食べてみて！」

　　と言われましたが、一体どこを食べたらいいの？という形。
　　

　　　　


　■食べてびっくり！
　　自然の甘さがほんのり～～。。。。
　　梨の香り、干し柿の味。

　　この「枝」、ケンポナシ　というそうです。

　　枝と思った部分は、果実の柄がふっくらと膨らんだ物。
　　実際の果実は、この先っぽについていて
　　それは食べられない、という不思議植物。

　　以下のHPに果実付きの柄の写真がありますので
　　ご覧下さい。
　　　
　　　ケンポナシ

　■ケンポナシについて
　　ちょっと調べてみますと、

　　「家中の酒を水に変える」
　
　　というキーワードが出てきました。

　　つまり、アルコールを分解する能力、あるいは
　　肝機能を向上させる能力のある成分が含まれているってこと？！

　　
　■さらにインターネット上で検索を行っていくと、
　　「日本チューインガム協会」のHPの。。。

　　　『ガムによる口臭除去』という論文の中に

　　　Fガム（クロロフィル1％，緑茶フラボノイド1％含有）に比較し，
　　　特ガム（クロロフィル1％，緑茶フラボノイド＋紅茶フラボノイド1％，ケンポナシ抽出物1％含有）に
　　　高い口臭除去効果が認められた。
　　　特ガムには，Fガムには含まれていない紅茶フラボノイドと
　　　ケンポナシ抽出物という消臭成分が追加されているからと考えられる。
　　　ケンポナシ抽出物含有ガムには，
　　　呼気中のアルコール濃度，および官能評価におけるアルコール臭を
　　　有意に低下させたという報告※11がある。

　　　との記述が。。。。


　　　ほほ～～～。

　　　お酒を飲みすぎたお父さんに
　　　ちょっと、コレを食べさせたら
　　　いいんでないの？！

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