2周年とハンドポンプ … Pangaea(洗足) 2006-08-27 | 日本のブリティッシュパブ 洗足のパブ、“Pangaea”が2周年を迎え、新たにハンドポンプが3本登場しました。 普通のビールは炭酸ガスや窒素ガスのボンベからガスを加えるのですが、ハンドポンプは井戸のような単なるポンプ。 ビールに溶け込んだ炭酸ガスだけが入るので、とでも炭酸の弱い（場合によっては泡が全く無い）ビールが注がれます。 鳴れないうちは刺激が物足らないかも知れないけれど、じっくりと味わうエールに適した注ぎ方だと思い . . . 本文を読む
