吉祥寺の『Ullapool』のフィッシュ&チップスは、かなりユニーク。
メニューには
「二度揚げするため、15分ほどお時間を頂きます」
と書かれています。
一見塩竃焼きのようなゴロンとしたフィッシュは、衣も肉もかなり分厚く、15分かかるのも分かります。
衣が厚いので、ビネガーが良く染み込み、ベチャっとせず美味しい。
タルタルソースで食べるのも好きですね。
他の料理も美味しそうなのですが、ついコレ . . . 本文を読む
アイリッシュスタウト、Murphy'sドラフトの日本輸入が3月一杯で終了、との噂を聞き、お別れの1杯を飲みに吉祥寺の『Ullapool』に出かけてきました。
Murphy'sはアイルランドの南、コーク産。
ギネスよりややマイルドで、ソフトな味です。
ギネスとの味の差はそれほど大きくないと思いますが、このグラスやタップが無くなってしまうのは寂しいですね。
お店に置くのは4/6までだそうですが、今 . . . 本文を読む