食・飲・読の日記

日々の食べたり読んだりを綴ります♪

味噌煮込うどん@石丸 と 京粕漬@魚久 と 油淋鶏風ねぎだれチキン

2022-10-09 06:44:28 | おうちでごはん
だいぶ日にちがずれてきたので3日分の晩ごはん

9月24日(土)のふたりの晩ごはん
 こんなの買ってきまして、

 
・味噌煮込うどん@石丸 具材は鶏もも肉、白菜、長ねぎ、しいたけ、油揚げ
・だしきゅうり
・さめ軟骨梅水晶かつお風味
・梨
サンジョベーゼ ルビコン

南町田グランベリーパークの東急ストアで見つけて買っちゃった味噌煮込みうどん。
さっそく出番! この秋?冬?初!!!
おつゆは出汁が効いてて、赤味噌の旨みもあり、おいしーーー
麺は半生うどん、コシがあり、これまたおいしーーー
具材はいつものメンバー。
続・だしきゅうり。ボリボリ
続・梅水晶。コリコリ食感に梅の酸味、かつお節の旨み、日本酒に合うーーー
続・梨。
玉子雑炊で〆ておなかいっぱいっ



9月26日(月)のふたりの晩ごはん

・京粕漬切り落とし@魚久
・金平れんこん@まいばすけっと
・魚河岸揚げと小松菜としいたけのおつゆ
・ツナじゃが
・冷奴 トッピングは青じそとみょうが
・だしきゅうり
・さめ軟骨梅水晶かつお風味
・柿
・夫君にはごはん と のり佃煮


二子玉川にお弁当を買いに行ったときに買った魚久の切り落とし。夫君が買いたいと‥ なんでも買いたがる夫君‥
 パッケージ裏には魚の種類が!
夫君大きめ2切れ、私2切れ。これで半分。残りは冷凍。
今回はたぶん、ぎんだらとさわら、かな  ちがうかも
ぎんだらが特に脂ノリノリ、どちらも味がよくしみてて、おいしーーー
焼き魚に添える用に金平れんこんを購入。れんこんの食感がよく、おいしーーー  少量なのもいいね
根昆布だしを使って汁物に。大好き、魚河岸揚げ
ツナじゃがはレンチン、簡単、おいしーーー
冷奴は普通。
続・だしきゅうり。ボリボリ
続・梅水晶。
柿はめちゃくちゃ甘ーい
魚久の切り落としに大満足のふたりの晩ごはんでした!



9月27日(火)のふたりの晩ごはん

・油淋鶏風ねぎだれチキン
・シャウエッセンと小松菜としいたけの炒めもの
・玉ねぎとおだしがしみたきざみあげのおみそ汁
・玉こんにゃく
・さめ軟骨梅水晶かつお風味
・柿
・夫君にはごはん と のり佃煮


レンチンで作る油淋鶏風ねぎだれチキン、鶏もも肉しっとり、甘酸っぱいねぎだれたっぷり、おいしーーー
「中華っぽくておいしい!」 by夫君。
シャウエッセンが2本だけあったので炒めもの。シャウエッセンは間違いないおいしさ
おみそ汁は玉ねぎの甘みが出て、おいしっ
玉こんにゃくはコロコロフライパンで転がしてたれをしみこませただけ、簡単、おいしっ
梅水晶はこれで最後。また買おう!
柿、めちゃくちゃ甘ーい
油淋鶏風ねぎだれチキンに大満足のふたりの晩ごはんでした!




3連休中日、ドライブの予定‥
毎度おなじみ三井アウトレットパーク木更津か羽田空港‥
雨は持つのかな‥
3連休の前日はテレワークだったから、私にすれば実質4連休‥
9月から3連休続きで、お休み、多すぎじゃない‥

コメント
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