食・飲・読の日記

日々の食べたり読んだりを綴ります♪

1/2日分野菜 旨みまろやか海老マヨサラダ@RF1

2021-02-20 07:02:34 | おうちでごはん
2月9日(火)のひとりの晩ごはん
  こんなの買ってきまして、


・1/2日分野菜 旨みまろやか海老マヨサラダ 800 が10%オフ +税@RF1
・わさびオイルふりかけのっけたレンチン豆腐
・甘えびから揚げ@冷凍食品
・ほうれんそうおかかポン酢
・箱根大根 と ピリ辛小茄子


夫君の晩ごはんがいらないとあらかじめわかっていた日です。
もちのろんでお弁当
崎陽軒にしようと思ったんだけど、なぜか崎陽軒は行列‥
待つのがめんどくさくて、サラダを買いました。
いろいろな種類の野菜がたっぷり、特にこかぶとセロリがおいしーーー
ロメインレタス、グリーンリーフ、サニーレタス、フリルレタスと、レタスが4種類。これは区別がつかなかったわ
細かくカットされたさつまいもとかぼちゃも甘くておいしかった!
わさびオイルふりかけをのっけてレンチンした豆腐、どうもレンチンでわさびの風味が飛んじゃった模様
今度からは豆腐だけレンチンして、後からわさびオイルふりかけをのっけることにしよう。
甘えびから揚げもレンチン。ちょっと油っこいけどいいおつまみになります
サラダのえびとかぶっちゃったけど、気にしない
大好き、ほうれんそう
ひとりを楽しんだ晩ごはんでした!

まだ私が晩ごはんを食べている最中に帰宅した夫君、UFOと玉子焼きのっけトースト1枚を食べていました。(←本人希望)




今日からめちゃくちゃ暖かくなるみたい
何着たらいいんだかねぇ

22日の月曜日、夫君は会社の創立記念日でお休み。
つまりは今日から4連休。ちなみに昨日はテレワーク。
翌水曜日に出社し、木・金曜日はテレワーク。そして土・日曜日はお休み。
一緒にいる時間がたっくさんあるわ
コメント
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