八宝菜

５月１２日（火）のふたりの晩ごはん

・八宝菜　具材は豚バラ肉、えび、いか、うずらの玉子、白菜、新たまねぎ、にんじん、スナップエンドウ、しめじ
・春菊入りワンタンスープ
・ほうれんそうごま和え
・メンマ
・キウイ
・夫君にはごはん


八宝菜の素を使いたくて八宝菜。
具材はなんと、９種類！　めずらしい！！！
いっつもなんとか８種類を用意するんだけど、ふと目にしたスナップエンドウを入れたので９種類になったのでした。
そのスナップエンドウの甘みと食感が餡とからんでおいしーーー
ワンタンスープはワンタンとスープがセットになったものがお安くなっていました。えぇえぇ、お得意のパターン　　最近こんなのばっかね
ま、普通でした。春菊はおいしかった
メンマは黒こしょうガリガリ、ごま油タラリ、いいおつまみになります
このごろチョイはまり中のキウイはゴールドキウイ。黄色いのね。緑色のほうが好みかな。
夫君がごはんに八宝菜を乗っけてもりもり食べていたふたりの晩ごはんでした！




昨日、郵便物を取りにマンションの集合ポストに行ったら、外で郵便局員さんが郵便物を入れている音がしていました。
次から次へと郵便物を入れる音は続いて、これはもしやアベノマスクが届いたのでは！？　
絶対そうだ、アベノマスク！

音がしなくなってからポストを開けてみたら、何のことはない、アベノマスクは配送されていませんでした
神奈川も配送が始まったって報道されていたけれど、未だ届かないアベノマスク‥
名古屋に住む母上のところには、数日前に届いたそうです。
届かない、届かない、となると、なんだか待ち遠しい！？