釜玉カルボナーラうどん

８月１日（水）のひとりの晩ごはん

・釜玉カルボナーラうどん
・冷やしなす　九条ねぎトッピング
・トマト　と　きゅうりスライス
・紫玉ねぎのすし酢漬け


夫君から「飲んで帰る」メールが来ました
さて、どうしましょ。
冷蔵庫開けて、冷凍庫開けて、食品を保管している棚を開けて、ひねり出しました。
冷凍うどんを使ってレンチンで作る釜玉カルボナーラうどん。
ベーコンたっぷり、ソースにコクが出てる～
前日の残りのなすの煮ものをそのまま冷やしなすバージョンで。
ほんとは昨日冷やしなすを食べたかったんだけど、温かいものが必要かと思って煮ものとして食べていました。
食べたかった冷やしなすは、冷え冷えでおつゆがしみしみでおいしーーー
紫玉ねぎのすし酢漬け、当分続きます。
うどんをお箸で切り、ちびちび食べながら、ごくごくおビールを飲んだひとりの晩ごはんでした！




昨日は木更津のアウトレットへ
アウトレットって暑い‥
店から店へ移動するときが暑い‥
駐車場も炎天下で暑い‥

ま、この猛暑、どこにいたって暑いけど、ららぽーとみたいなショッピングモールが最高かも。

今日のお出かけはららぽーと希望。
私の希望は受け入れられるでしょうか？