食・飲・読の日記

日々の食べたり読んだりを綴ります♪

赤だし

2014-10-12 07:05:00 | おうちでごはん
おととい、その前とうっかり続きだった私

昨日がどうだったか気になりますね  ならない? ならなくても書くのです!

まず、家を出て駐車場まで降りてから気づきました、クリーニングのカードを忘れたってことに
階段を上って取りに戻りました。
夫君「どうして直前にクリーニングの話をしてたのに忘れるの?」
だって、それが私  ←開き直ってます


次に、ヨーカドーに到着して気づきました、エコバッグを忘れたってことに
どうしようもありません。よりによって、台風の前に買い物をいっぱいしようと思っていた日に忘れるってね
夫君「なんで今日なの? たくさん買い物するのに」
だって、それが私  ←ますます開き直ってます



さ、気を取り直して水曜日のふたりの晩ごはん

・赤だし 玉ねぎ、にんじん、玉子
・ツナと白菜のサッと煮
・しめじとじゃがいもとシャウエッセン炒め
・水菜と豆腐とのりのサラダ


ちょっと作りすぎたかしら? 夫君、ごはんいらないって。
赤だしは出汁を濃くとって、玉ねぎの甘みと溶き卵でマイルドにおいしくできました
鍋の後は、白菜と油揚げがあるし、ツナ缶はいつもあるので、冬のお助けメニューのツナと白菜のサッと煮。白菜の甘みがおいしっ
この赤だしとサッと煮が夫君お気に入りのご様子でした


さてさて、今日はどんなうっかりがあるのかしらん
人様に迷惑をかけることだけはありませんように
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