2008/03/20
パラオツアーに向けて、本日は出勤する事に。
寒いし、おまけに一日中ずっと雨。
それでも、チャーハンが食べたくなりランチは庶民的な中華屋さんへ。
カウンターのみのお店で、初めて入ってみることに。
厨房には若夫婦とその母親で3人、家族で切盛りしています。
メニューを見てビックリ、チャーハンがサラダ付きで420円という安さ。
ちなみに醤油ラーメンも420円、中華丼は530円という具合。
迷わずチャーハンを注文すると、更にビックリ
なんと中央の御主人でなく、その母親推定70歳が鍋でチャーハン作り開始。
細い腕ながら、大きな鍋を使って豪快に炒めていました。
手際良く美味しそうな音、そして良い感じでカウンター越しに出来上がり。
するとまたもやビックリ、チャーハンが平たく盛られています。
拘りなのか、わざわざ潰して盛ってある感じで。
そして一口、んー。。。予想通りのべっちゃりタイプ。
パラパラ&ほんわりを期待していただけに、かなりガックリ。
具はシンプルに、玉子・チャーシュー・葱・グリンピース。
だけど意外にも味が美味しく、食べてるうちにグングン好印象に。
ベチャベチャだけど、具とご飯の混ざり具合がパーフェクト。
スープにはホウレン草が入ってて、サラダは玉子&レタスでGOOD。
結局、食べ終わった後にはまた食べに来たくなっているでは。
これで420円とは、収穫ある雨の休日出勤となりました
パラオツアーに向けて、本日は出勤する事に。
寒いし、おまけに一日中ずっと雨。
それでも、チャーハンが食べたくなりランチは庶民的な中華屋さんへ。
カウンターのみのお店で、初めて入ってみることに。
厨房には若夫婦とその母親で3人、家族で切盛りしています。
メニューを見てビックリ、チャーハンがサラダ付きで420円という安さ。
ちなみに醤油ラーメンも420円、中華丼は530円という具合。
迷わずチャーハンを注文すると、更にビックリ
なんと中央の御主人でなく、その母親推定70歳が鍋でチャーハン作り開始。
細い腕ながら、大きな鍋を使って豪快に炒めていました。
手際良く美味しそうな音、そして良い感じでカウンター越しに出来上がり。
するとまたもやビックリ、チャーハンが平たく盛られています。
拘りなのか、わざわざ潰して盛ってある感じで。
そして一口、んー。。。予想通りのべっちゃりタイプ。
パラパラ&ほんわりを期待していただけに、かなりガックリ。
具はシンプルに、玉子・チャーシュー・葱・グリンピース。
だけど意外にも味が美味しく、食べてるうちにグングン好印象に。
ベチャベチャだけど、具とご飯の混ざり具合がパーフェクト。
スープにはホウレン草が入ってて、サラダは玉子&レタスでGOOD。
結局、食べ終わった後にはまた食べに来たくなっているでは。
これで420円とは、収穫ある雨の休日出勤となりました
2008/03/11 久米島 ウーマガイ
3日連続の「ウーマガイ」超深場。
2002春久米ツアーは、夏のような陽射を浴びながら毎日深海へ。
この日のガイドは川本さん。
きっちり前回2度の内容を把握していて、ダブらないガイドを披露。
垂直落下式で壁を降り、まずはいつもの場所にニコノスを置くことに。
OK合図で確認、更にズンズンと降りて水深51M付近から超レアの捜索。
スジクロやアケボノに目もくれず、この日のお目当てはオシャレハナダイ。
確か52M辺り、何かを発見する川本さん。
なんと正体は、モンガラカワハギの幼魚では。
まさかまさかの超ミニミニサイズ、まだ10cm以下の大きさで超感激です。
そして54Mにて、見事ドンピシャでオシャレハナダイ見つけてくれました。
普通に泳いでるのかと思いきや、小さな岩陰に居るでは。
きっちりライトを当ててくれたので、その鮮やかな体色もバッチリ。
ハナダイというよりサラサゴンベのイメージ、愛嬌ある表情も確認。
あの深度であれだけのガイドっぷりをする川本さん、ホント脱帽です。
2分しか居られない領域、徐々に深度を上げる事に。
帰りは水深39Mゾーンオーバーハングにて、クメジマオトヒメエビを観察。
棚上に戻るとナポレオンフィッシュ出現、更にはホソカマス大群大満喫。
素晴らしき、日替わりメニューウーマガイ超深場3連チャンとなりました。
3日連続の「ウーマガイ」超深場。
2002春久米ツアーは、夏のような陽射を浴びながら毎日深海へ。
この日のガイドは川本さん。
きっちり前回2度の内容を把握していて、ダブらないガイドを披露。
垂直落下式で壁を降り、まずはいつもの場所にニコノスを置くことに。
OK合図で確認、更にズンズンと降りて水深51M付近から超レアの捜索。
スジクロやアケボノに目もくれず、この日のお目当てはオシャレハナダイ。
確か52M辺り、何かを発見する川本さん。
なんと正体は、モンガラカワハギの幼魚では。
まさかまさかの超ミニミニサイズ、まだ10cm以下の大きさで超感激です。
そして54Mにて、見事ドンピシャでオシャレハナダイ見つけてくれました。
普通に泳いでるのかと思いきや、小さな岩陰に居るでは。
きっちりライトを当ててくれたので、その鮮やかな体色もバッチリ。
ハナダイというよりサラサゴンベのイメージ、愛嬌ある表情も確認。
あの深度であれだけのガイドっぷりをする川本さん、ホント脱帽です。
2分しか居られない領域、徐々に深度を上げる事に。
帰りは水深39Mゾーンオーバーハングにて、クメジマオトヒメエビを観察。
棚上に戻るとナポレオンフィッシュ出現、更にはホソカマス大群大満喫。
素晴らしき、日替わりメニューウーマガイ超深場3連チャンとなりました。