フランス研修 ３

パリからブルゴーニュへ移動

ビザの申請の手続きをしてからとのことで　ランチを軽く済ませ

（ちっとも軽くないボリューム＾＾）その役所へ

多くの方が申請に来ており　驚きます

仕事の雰囲気も　なんとなくゆる～く見えて　日本との違いも感じつつ

そこに来ている申請者の中にも日本人の方もいて　日の浅い人は緊張している様子

何度か通って　ようやく頂けるみたいです

その後列車で移動　席のアレンジが面白い

2階ということもあって眺めがいい＾＾

今日からは　アパルトメントを借りて2泊です

駅には　アパートのオーナーさんが迎えに来てくれて

親切に　買い物するならスーパーに回るよとおっしゃってくださり

滞在中の買い物を少し

そしてアパートへ

なんとも粋なオーナーさん

お部屋も素敵！そしてなんとなんと　向かいの建物は

あのオスピストボーヌだったのです　背中を向けているので全容は見えないのですが

興奮冷めやらぬシェフ　明日の朝散歩で行ってみよう＾＾

一通り説明を受けようやくリラックス

ディナーは　今回の研修の目的の一軒LeBenaton

前オーナーから　そこには働いていた日本人キュイジーヌが譲り受けて　ご夫妻とスタッフとで営んでいる店

静かな時期なので　私たちともう一組のみでゆったりと過ごすことができました

アミューズが3種　それだけで感動！一つ一つ小さいけれどいろんな味わいがあり

シャンパンを一層楽しませてくれます

メインは魚　肉　それぞれ好きなものにして

野菜の付け合わせも多く　私たちにはほっとするお皿です

フォアグラのパイ包みがこの店のスペシャリティー　この皿で一つ星をいただいたのだそうです

美しい仕上がり　そしてバランスの良いうまみが広がります

白ワイン　赤ワイン　仕上げのチーズは男性陣のみいただいて　女性はギブアップでした

フランスの食事は　気構えと体調を整えて挑まなくでは　とあらためて思った夜でした

＾＾

ギャルソンは　最初こそ丁寧でいい感じ　と思っていたのですが　後半は・・・・

ちょっと残念なところも

化粧室に立つとほかにも日本人の人が働いておりました

フランスも各地に日本人が活躍し　学んでいることを感じます

アパートに戻り　ほっと一息　皆で明日のプランを立てながら真夜中すぎに就寝いたしました

時差ぼけか　朝の4時には目が覚めてしまう私

この街の朝が来る様を窓から楽しみながら

ところでこのジャグジーどう使う・・・・・・＾＾

一度は使ってみたい＾＾