ダージリン飲み比べ

美味しい紅茶を味わうためには、淹れ方を覚える、器具を揃える、そして茶葉の厳選。
（水も大切な要素です）


よく教室で聞かれる質問は「どこのメーカーの紅茶が美味しいですか？」

正直、この質問はなかなか難問です(笑)。

ご自身の舌を肥やして、探して選んでいくのも楽しい紅茶道ですよ。

とは言うものの、一度みんなで飲み比べてみましょう！ということで開催しちゃいました『メーカー別ダージリン飲み比べ会』。


第1回目は4月5日に開催。
2回目は5月2日。



お馴染のメーカーを揃えて、同じオリジンティーで、どう味わいが違うのか？！



水色（スイショク）だって、こんなに違う。
これ、ぜーんぶダージリン。



色を見て、香りを確かめて、最後にジックリと味わいます。



みんな真剣です。

感覚を研ぎ澄まして、味わうことの面白さ。
でも、やっぱり最後はゆったり飲みたいですよね。



飲み比べのあとは、いつも教室でお出ししているダージリンをリラックスして召し上がっていただきました。
写真は、ロースイーツのグリーンティータルトです。
5月2日は、気温がずいぶん高かったので、ロースイーツ喜んでいただけました。

真剣に飲むのも、くつろいで飲むのも、楽しい飲み比べ会なのでした。