花月というラーメン屋さんで、ベジタブル・ラーメンというのがメニューに登場したと聞いて、気になって行ってみました。
具はもちろん、スープも動物性のものを使わずに全て野菜だそうです。
ただし化調については、どうなのか分かりませんが・・・
最近は「野菜」だからと言って、無防備に「ヘルシー」だと喜んでもいられませんしね。
でも、ベジタリアン用メニューが増えていくのは、有り難いことです。
このラーメン、麺はスピルナ麺なので緑色でしたよ。
次はベジギョーザもトライしてみようかな。
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