ダージリン2021年セカンドフラッシュ

今シーズン、紅茶塾DAGUが選んだダージリンのセカンドフラッシュは、マーガレットホープ茶園のムーンライト。

多数サンプルをテイスティングしましたが、選ぶのに悩みました。

紅茶も感染症騒動の影響を受けています。

生産国がロックダウンすれば、茶摘みが出来ない、工場が動かせない、オークションが開催出来ない、出荷出来ない。

それだけではありません。

輸送費が大幅値上げ。

茶葉の代金に上乗せされるので、なかなか厳しい状況です。

教室の皆さんには、納得のいく美味しい紅茶を味わっていただきたいので妥協はしたくないのです。

美味しさと値段のバランスの良いものを選ぶのは、なかなかの苦労ですが、教室で皆さんが「おいしい〜」って笑顔を見せてくださると、全て吹っ飛んで喜びに変わります。

受講者の皆さんに幸せにしてもらっています。

ありがとうございます。