クリスマス近し・・・

第１・３水曜日は栄の中日文化センターで紅茶教室（夜クラス）。

クリスマス・シーズンなのでティーコージーもクリスマス仕様



ｃｅｌａｎａ　ｃａｆｅのＹｕｋｏさんが、紅茶教室を受講してくださっている時に作ってくださいました。
今年も大切に使わせていただいていますよ。
カワイイでしょ

紅茶と水の関係についてレッスンしました。
硬水で淹れた紅茶（ディンブラ）です。カップの中の水色（スイショク）わかりますか？
黒いでしょ・・・・・コーヒーみたいですね。
軟水で淹れた時との違いを確かめます。
さて、どちらが美味しいかな

これにミルクと砂糖を加えて・・・イギリスで飲んでいるつもりでテイスティング。

その次は硬水で緑茶を淹れて、ミルクと砂糖を加えます。
こちらは昔のイギリス貴族になったつもりで・・・。


中日文化センターは中日ビルの中にあります。
中日ビル１階はクリスマスの雰囲気ムンムンでございます。
ツリーがとってもキレイだったので、帰りに記念写真を撮ってみた。

トモちゃん＆メグちゃん



そして、わたくし＆メグちゃん