久々のタイ料理

大学卒業後、タイに留学していた旦那。
初めての海外旅行がタイだった私。
ついでに旦那のお義父さんがタイ便の担当で、よく行ってた。
（＆知り合いも多い）

と、何かとタイに触れる機会が多かったうちらですが、
もちろんカラ～イタイ料理も大好き♪

屋台のグリーンカレーに猛烈にあたった苦い経験もあるけど
それでもあの刺激はやめられないのです。


自宅安静中の今はお店にいけないので、旦那の実家からもらったトムヤムクンセットを使っておうちで簡単タイ料理！



下のチキンライスは、むこうでいう「カオマンガイ」。
旦那の大好きな一品ですが、Ｒ２５に「なんちゃってカオマンガイ」の作り方がのってたので、参考にしてみました。

本当はタイ米で作るんだけどね。
タイ米が出回って時期が懐かしいな～。結構好きだったんだけど、今は手に入りにくいよね。



簡単＆結構美味しかったので、知らない方のためにレシピを書いておきます！

「チキンライス（なんちゃってカオマンガイ）」

鶏ムネ肉　１枚
きゅうり　半分
トマト　半分
塩　小２
米　２合
鶏がらスープのもと　小１
日本酒　大１
おろしショウガ　おろしにんにく　各小１
パクチー（香草）　お好みで


【作り方】
①米を水少なめにセット。
②鶏ムネ肉の皮の方にフォークで穴をあけて、塩をふる
③①に②とガラスープ、しょうが、にんにく、酒、あればパクチーの根をたたいたものを入れて一緒に炊く。
④炊き上がったら、肉をスライスして、きゅうりとトマト、パクちーを飾る。

※肉はしょうが醤油で食べると◎
※我が家は半分玄米を入れたので、タイ米のパサっと感が出た
※「分量よりも鶏がらスープの元はもっと入れた方が本場の味に近づく」と旦那談。


ぜひお試しを～～～♪

うさぎのCD

これまた、うさぎってゆ～か、ミッフィーです。




パパから娘へのクリスマスプレゼントの一つ
アマゾンで見つけたのは旧バージョンみたいだけど、新バージョンよりジャケットが好みだったのでこちらを。

中身も違うのかな？

歌のお姉さん？や児童合唱団が歌っているので、子どもも楽しく聞いてくれそう。

うさぎカマボコ

うさぎってゆ～か、ミッフィーです。
かなり前のお正月のお雑煮に入れたもの（だと思う）。

なんだかんだでもう今年も終わるんですね～。
こんな穏やかな年末を迎えられるのは、今年が最後なのではないでしょうか？

ありがたや～ありがたや～

クリスピークリームドーナツ

ドーナツブームのさきがけ、「クリスピー・クリーム・ドーナツ」。
予定通り、昨晩のおやつに♪

「すごく並ぶようだったら買わないよ」と言っていた彼に「最近は１５分位並べば買えるみたい。試食のあげたてドーナツが一番旨いらしいよ」と、気分持ち上げたのが功を奏したか、２０分並んで買ってきてくれました。
ディズニー以外の行列に並ばない主義の旦那が…
えらい！ありがとう！！
行列には同じように会社帰りのサラリーマンやカップルが多かったとか。

でも、並んでいる最中にサービスで配られるあの揚げたてドーナツが一番おいしいというのは本当のようです。ちょっと得した気分になるしね。
産後、一度は並んでみたいな～。その頃にはもう並んでないかな～




さてさて、クリドといえば、この箱！！
大きな箱を開くとドーナツが可愛く真正面を向いている並んでいるので、ダズン（１２個）買いなんかすると、圧巻。お土産にしたときの見栄えはピカ一です。
ミスドだと縦置きでぎゅうぎゅうに箱づめされちゃうからね。


パカっ！！


あ、ちょっと１２個入りを期待しちゃったけど、それはないよね。。。


▲真っ先にいただいたのが、このオリジナル・グレーズド。

サービスでもらえるのはこのドーナツ。
レンジで８秒チンすると揚げたてと同じに…と書いてあったけど、
旦那いはく「本当の揚げたての方がもっとフワフワしてた」って。
でもシンプルでおいし～～～


▲旦那はチョコレートグレーズドクルーラー
旦那ってば、このドーナツをフォークで食べてたよ
クルーラーとあったので、勝手にミスドのフレンチクルーラーみたいな軽めなのを想像してたけど、思ったよりもどっしりした食感。
これも好き♪

あとの２つは半分ずつ食べたので、残りは今日のおやつです！


▲ストライプダブルベリー

一口食べた瞬間「うん、ジャムパンだね」と旦那。
穴のないドーナツはドーナツじゃない…と思うのは私だけ？



▲オールドファッションチョコレート

ザクザクする砂糖のコーティングがたまらない。
モソモソ感と重量感、そして喉が焼けるようなこの甘さ！
仕事で疲れた身体をじんわり癒してくれそうだな～
今はまったく無用だけど


ちなみに、値段は１６０円～１８０円とドーナツ的価格。
でも旦那はドーナッツプラントの方が好みみたい。
正直、オープン当初に後輩ちゃんからここのドーナツをもらったときは、「ふ～ん。こんなもんか」と思ってたけど、ドーナツ好きの今は、オリジナルグレーズドは定期的にリピートしたいなと思いました。

とりあえず、ドーナツ御三家は制覇し、次なる標的は、おからドーナツの「はらドーナッツ」。
かなり人気らしいんだけど、お店が吉祥寺にあるので旦那も買ってきてくれないだろうな～。
と思ってたら、なんと、
明日横浜にオープン！!
って、青葉台か。。。横浜であって、横浜でない場所。
休職中じゃなかったら、本社帰りに買ってこれるんだけどな～

誰か、はらドーナッツ買って遊びにきて～～～！！

手づかみスイーツ

最近気がついたことですが～～
私、たい焼き（一時期ハマッテた）やシュークリーム、大福、クッキー、マドレーヌなどなど。
スイーツは、和洋問わずスプーンやフォークを使わないで食べられるモノが好みのようです。

名づけて「手づかみスイーツ」。

で、この体重管理をしている最中で、手づかみスイーツの王道「ドーナツ」に目覚めてしまい…（旦那はつい最近まで、ドーナツを出すときにフォークを添えていました。育ちの違い…？！）。

お菓子の先生である母を持つ旦那は、幼い頃にジャンクスイーツを食べさせてもらえなかった反動か、大の「ミスド好き」。
ヨーカドーで出張販売なんかをやっているともれなく買ってくる。

私はというと、先週の土曜日、テレビで赤坂にある元楽天トラベル社長がオープンした「ネイン」というおしゃれ系ドーナツ屋が紹介されているのを見た瞬間からドーナツ熱がふつふつ。

ネット検索しているうちにこんなドーナツブログを発見！！
この作者がなかなの文章力で、
楽しく読んでるうちに、一気にドーナツにハマってしまいました
今いちおしのブログです

早速旦那に頼んで
日曜日にミスド。
昨日はドーナッツプラント。
今日はクリスピークリームドーナツ（の予定）。





ドーナッツプラントは値段がケーキ並みの高級ドーナツだったらしく、「１００均ミスド買った次の日だったからビビッた」と旦那。

チョコレートが３８０円、豆乳白ごまきなこ２９０円と確かにお高い印象。
ミスドのコストパフォーマンスはなかなかのものなんだな～

ミスドに慣れた私にはパン、というか揚げパンっぽいお味だったけど、ドーナツにはまり始めの私は「この油っぽさがドーナツなんだ」と一人納得。
チョコは豆乳より一回り大きく、食べた感があって旦那も満足そう。
スタバにもおろしているところをみると、コーヒーに合う甘さだろう。

値段が高いから美味しい気がするけど、１００円台で買える気軽さがドーナツのよさなんだ。
…とも思う。


それにしても、おしゃれ系ドーナツが流行ったのって結構前。
私がハマリだすのは、いつもブームが過ぎ去った後だな～。
私の熱が冷める前に、お店がなくならなければいいんだけど…

うさぎのガラガラ

お腹の子が、女子とわかってから「ベビー用品の全うさぎ化」が心配されている私ですが、
既に独身時代からこんなものを購入してました。



バイトしてたコムサで買ったうさぎのガラガラ。
旦那も同じくスタッフとして働いていたけど、
そん時はまさか彼の子のガラガラを買ってるなんて思いもせず…。
そういや、意味もなくベビーオールも買ったな～。

ともあれ、うさぎベビー用品の第１号♪
お気に入りの一品です。