フカヒレ三昧

大変、大変お世話になった匠にお礼を…
とご招待したのが、中華街きってのフカヒレ専門店「廣翔記（こうしょうき）」の新館。



最近オープンした同店の関内店で打ち出していた「潤いフカヒレコース」が気になっていたのですが、
「わざわざ都内から来るんだし、せっかくなら中華街のお店に招待したい」と思って
新館でも食べられるかお願いしたところ、特別に対応していただきました！


フカヒレといえば、気仙沼。
「フカヒレ食べて、被災地支援！！」

同店も主力仕入れ先だそうで、
かんぶつだから在庫はあるそうですが、震災の影響で品薄になっていくのは必至。
これから元々高級品だけど、さらに値段があがっていくのかな？



前菜盛り合わせ。
フカヒレの刺身って初めて食べた！
意外とチャーシューがウマシ


いきなりメインデター！！
フカヒレの姿煮。
肉厚。
しかも、これ、一人１枚！


北京ダック。


フカヒレの海鮮炒め



伊勢エビのチリ＆マヨ


アワビのクリーム煮


中華街餃子ランキング１位のフカヒレの羽つき餃子

羽デカすぎ！

フカヒレスープ（蟹みそのせ）

炒飯

燕の巣？の杏仁豆腐


いや～「高級代表格」のオンパレード。

これでお値段５０００円。
さらに飲み放題が＋1020円で付けられます（ぐるなびクーポン使って）
のみほ付きが断然お得！
高級食材のフルコースを食べて、ビールや紹興酒をガシガシ飲んで、１人6020円で大満足。
若干ぬるい料理があったり、とりわけはセルフだったりと、味はきっと値段相応な感じですが
豪華な気分が味わえるし、楽しみながらのおもてなしにはピッタリ。
中華街には同じようなフカヒレ専門店があるけれど、
店内の雰囲気や豪華さはこちらの方が、おすすめですね。

まぁ、正直私には、本当のフカヒレの味って分からないし…てか、味ないよね？（笑）
「気軽にフカヒレを味わえる店」として、これからも重宝しそうです