ホースラディッシュで牛肉のタタキ

ふっふっふ！　おんなじタイトルにしたったムフフッ

ハニーちゃんがわざわざ送ってくれた　このホースラディッシュ、
チューブ独特の臭みやジュルジュル感が無く、食感が愛想ヨシちゃんの　
香り高くて優れもんじゃ～

平日だからニンニク無しのタタキだけど、ホースラディッシュ効果で美味しくいただけたわん

お次は何に付けていただこうかしらん


牛肉もそうじゃけど・・・

鉄分不足で貧血症状が出てきたんで、単純に生レバじゃ～

お肉料理って味見程度にしか食べんから野菜やひじきで補えんところが出てくる
オット・コドモ衆に負けず　肉食になったるで～


しかし、生レバに塩は欠かせんから・・・
塩分排泄のトマト食べにゃならん・・・

で、食べ合わせ食べ合わせしていったら食べすぎで制限くるじゃろ～（笑

でも、助かるのは　口に入れるもの全てに神経遣ってる時期に、
『　そんなに気にしなくて大丈夫だから　負担になる程の神経遣うな！　』
と、助け舟を出してくれるオットの言葉・・・

それに油断して暴飲暴食するわけじゃないけど、
自分自身の気持ちに制限かかってる時に追い討ちをかけるでなく、
力を抜ける一言でオットが神様仏様に見えるんである・・・

いい大人で主婦なんだから栄養管理は自分でするけど、
精神的な面ではパートナーの存在は大きい・・・

加茂川地鶏の水炊き

岡山・加茂川の地鶏が手に入ったし・・・
ハニーちゃんから頂いた美味しいポン酢もあるし・・・

これは！　水炊きしかない！！　　けど・・・

この日はまさに真夏日より・・・

外仕事に出てるオットには厳しいけど、あっさりの水炊きは捨てがたい・・・

中間とって 土鍋はやめて、お鍋で炊いて食卓にドン


豆腐の代わりに玉子豆腐が鶏鍋には好き
まろやか旨いぽん酢と地鶏がドンピシャで　絶品鍋じゃ～

ハニーちゃん！　旨いわ！　このぽん酢！
オットもこのぽん酢好きじゃ！　って・・・飲んでおる！！
オイオイ　　貴重なぽん酢をむやみに飲んでんじゃないよ

ハニーちゃん言うように、旭ポン酢から酸味のエグミを取り除いたマイルドさんじゃな
これならちっちゃいコドモも食べられるわ　ありがとぉ～

沖縄的食堂 ちゃちゃぶー 岡山・大福

これ・・・いつ行ったっけな～　　入院する前日やな～
いっぱい溜まっとるな～　　


オットに誘われてランチに行ったのに・・・
オット　アンタ！　ゴーヤもミミガーも嫌いじゃん！！

ソーキそばのセットなんぞ注文してたけど・・・

ソーキそばって何か知っとんのか？

ミミガーもゴーヤも全部ワタシに押し付けて・・・

ナンデちゃちゃぶー来たんじゃ？！

でも、お塩だけで炊いた大根飯みたいなごはんが美味しかったよな～

ソーキそばは沖縄で食べたもんとは違って麺がまん丸だったな～
沖縄で食べたゆ～ても一軒だけじゃから何が基準なんか知らんけどな？

なんにせよ、ランチはどこ行ってもホンマにお得じゃな～