＃４４７ 濃厚醤油つけ麺 ＠麺処 湯咲 （岐南）

金曜日は久しぶりにコチラへ！

 

 

「麺処　湯咲」

昨年の１１月以来の訪問って事でかなり久しぶり、、、

今年初訪問ってヤツですかｗｗ

オープン１０分前に到着でPPゲット☆

オープンしてすぐ満車！

 

 

 

 

 

「濃厚醤油つけ麺」

コレ本当に久しぶりかも！

「淡麗醤油つけ麺」「濃厚味噌らー麺」ときて久しぶりの原点回帰☆

この日はガツンとコッテリなのが食べたかったのでチョイス！

美味しそう！

 

 

 

 

 

茶褐色のスープは見た目にも濃厚そのもの！

動物系なのは勿論ですが表面の泡から魚介も効いてる☆

 

 

 

 

 

 

麺線美しく整えられたピカピカ麺☆

麺量は大盛り３００ｇ！

まずはつけ汁に付けずそのままいただくとモッチリしてて小麦の香りが芳醇で甘味がある！

相変わらず良い麺ですね！

 

 

 

 

 

 

そしてザブンと麺をつけ汁にくぐらせると美味しい！

豚骨がマイルドにコッテリで魚介が後から追いかける☆

程好い酸味も良いですね！

平打ちの太麺は本当に美味しい！

グイグイ啜っちゃう！

 

 

 

 

 

 

そして「湯咲盛り」！

いわゆる全部のせです☆

２種のチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ネギ！

ビールのオツマミにいただいてみたいｗｗ

ちなみにコチラはビールの提供はございません（涙）

 

 

 

 

 

 

２種のチャーシューはレアな肩ロースにバラチャ！

どちらも本当に美味しい☆

レアチャの食感！

バラチャの脂の旨味！

最高！

 

 

 

 

 

 

味玉もトロトロで美味しい！

レベル高いねやっぱ☆

 

 

 

 

 

 

〆は卓上の割りスープでスープ割り！

絶妙に割れたは☆

最後まで美味しかった！

 

 

いや～美味しかった！

素晴らしい一杯でした☆

ご馳走様でした！

 

 

 

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