＃６７８ 黒マー油五段バラ ＠二代目 白神 各務原店 （各務原）

先週の土曜日のお昼は久しぶりにコチラへ。

 

 

「二代目　白神　各務原店」

前回の訪問はなんと昨年の１１月って事で今年初訪問なのか（大汗）

本当に長い事ご無沙汰でした、、、

実はヒカリのあの限定に行こうと思ってたんですが出遅れてｗｗ

そー言えばコチラで気になるキーワードの入った限定をやってたなって思い出し☆

１１時ちょい過ぎに到着でギリ即着座。

すぐに満席で待ち状態。

ついてるｗｗ

 

 

 

 

 

「黒マー油五段バラ」

「黒マー油」ってキーワードを見るとついつい反応してしまうｗｗ

ガツンと二郎系も久しぶり☆

なかなかいかないジャンルです。

まだ仕事もあるのにニンニクを付けてしまった（汗）

別皿提供なので自調出来るしいいかｗｗ

 

 

 

 

 

トッピングウはチャーシュー、もやし、キャベツ、背脂にステッカーで半味玉。

一段目＝肉系スープ、二段目＝モチモチ麺、三段目＝バラチャーシュー、四段目＝背脂、五段目＝たっぷり野菜☆

五段の美味しさ。

 

 

 

 

 

スープはまさしくこってりな肉系スープ。

そして大好きな黒マー油☆

マイルドなスープに黒マー油のコクと香り。

ストレートに美味しい。

 

 

 

 

 

麺は自家製の平打ち極太麺。

ワシワシではなくしなやか。

ちょっと麺がしなやか過ぎるかもｗｗ

こってりスープをしっかり引き上げ啜るともうチョーべヴィ☆

そしてもやし、キャベツの食感が良いね。

こりゃニンニクも入れない訳にはいかないｗｗｗ

ここまで重厚なのも本当に久しぶりかも。

 

 

 

 

 

そしてこのドデカ豚バラチャーシュー☆

これはご立派。

見かけ倒しではなく箸で持ち上げると崩れる柔らかさ。

脂身とろけるぅ～。

これはメチャ美味しい。

 

 

 

 

 

途中辛味を加えていただくとまた美味しい☆

どこまでも滑らかでこってりな世界。

 

 

いや～美味しかった☆

久々の各務原店。

堪能したぁ。

また来ます。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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