はくさいおひたし

白菜の間引き菜をたくさんもらった。

白菜の白い部分よりも青い葉っぱのほうが好きな人にとっては、白菜の間引き菜はたまらんぞ😃

 

昨夜は今シーズン初の鍋…間引き白菜と豚しゃぶの豆乳キムチ胡麻味噌鍋に。

鍋は実に美味しくて、スープも残さず食べるが、今朝はちょっと胃がモタレ気味になり白菜のおひたしにしました。

 

宇部の蒲鉾の削り節をのせて赤梅酢をかけてます。

あとは高野豆腐の煮物、人参ぬか漬け、白菜と人参の味噌汁。

ご飯は天栄米の玄米でした。

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アイリスオーヤマの「暮らし便利ナビ」素敵ライフ☆朝ごはん、で紹介されました。

https://www.iris-kurashi.com/kitchen/morning/74.asp

 

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