がいあ下北沢店

日曜日にアースデイを終えてから、晩ご飯にがいあ下北沢店に行って来ました。

４月から開店した、できたてホヤホヤのがいあ下北沢店、食堂もやってて、厨房にはトットこと杉山薫が立っています。

アースデイが忙しくて昼御飯も食べてない、と伝えると、「じゃあにわとり村の卵と太ももの会のお米で、卵ぶっかけご飯やろうか」と素敵な提案。

言葉も忘れるほどガシガシ食べてしまいました。

お客さんの意向を察して、食べたいものを出すってお店なかなか無いんですよね。

ホッと一息ついてからトットの手打ち蕎麦を、今度はゆっくりと味わいました。

コシも香りも強くて鮮烈な食感。ちょっと僕の好みよりつゆが甘めだったけど美味しかったです。

がいあ下北沢店。ぷらっと入るのにおすすめの自然食居酒屋です。