with遊ママのあれこれ

50才過ぎてカフェとホールの店を開きました。時々ですが、日常のこと、店のあれこれを書いていきます。

絶品のル・クール・ピュー

2006-08-04 08:56:39 | Weblog

ル・クール・ピューのアイドルタイムの時間帯に
ケーキを食べてきた。
オーナーの鈴木芳男さんが 出された本を買ってきて
ビックリ! 凄い経歴の方でした。
あちこちの有名なホテルの製菓長を経て、荻窪に
お店出した方だから、こんなお菓子が作れるのですね~!納得
 
昨日食べたのは、ほうれん草にバナナ、ナツメグ入り
この本の表紙のケーキは根セロリ、チコリが入っている。
玉ねぎ、人参はもちろんユリ根、カリフラワー、トマト、アンティチョーク
ありとあらゆる、野菜を使ってケーキに挑戦されている、
ことは本当に素晴らしいし、とても美味しいのです。

ヘルシーなお菓子を作りたいと思っていたので、少しでも
参考にできればと、本買って来ましたが、
う~ん 難しいです。


最新の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (フィービー)
2006-08-04 11:41:09
へえ~野菜が主役のケーキですか。

食べた事がないです。

近頃は甘いケーキがウ~ン(ーー゛)と思ってしまいます。

そんなに甘くなくてヘルシーだったらウンと食べれますね。(^_-)-☆

色彩も綺麗!大人の雰囲気!

chacoさんのお店に似合うんじゃないですか?
返信する
フィービーさん (chaco)
2006-08-04 14:00:15
野菜も、お菓子も自前で作りたいですね~

でも体が付いて行けるか、自信なくなって

います。

今朝走って、今体が重くて 疲れたな~

昼寝します。
返信する

コメントを投稿