「コーヒー美味しいですね！」と最近良く言われます。
丁寧に、語りかけるように淹れた時は、必ずと言っていいほどなので
伝わるのですね～！
たまに見える年配の女性には、今までコーヒー飲めなかったけど
こちらで頂いてから飲めるようになりました。
でも、よそのは飲めないですと言われたり。
淹れ方よりも、豆が美味しいのでしょう。
うちで使っている萩原珈琲の豆に決めるまで、何十軒も
焙煎している店や、カフェ巡りしました。
ランチの時も丁寧に淹れて差し上げれればいいのですが、
邪道だと思いますがマシンを使ったりします。
でも、若い人はラテやカプチーノを好む。
いま、マシンを検討中です。