ヒットレシピ

先日の健康診断の結果、コレステロール値が高めということで、肉や卵は控えて魚中心の食生活をするように指導された。さらに痩せすぎということで、あと10キロ足せば、病気になりにくい体になるんだとか。体重を増やせというのと、コレステロールを控えろというのは、なんだか相反するようで難しく感じる。でも、これを機会に食生活を見直してみようと思った。それで、せっかく火がつきかけてたお菓子作りへの気持ちは、ひゅるるる～んと降下してしまった。しょっちゅうバターを買ってたもんなぁ。作るだけで食べるの我慢、なんて私には無理やし・・・。
というわけで（ということもないが）たまたま料理本をみて作ったのが「じゃがいものグリーンピース煮」。これが美味いのなんのって！！！超オススメ。

レシピを簡単に紹介
①さやから取り出した豆を塩茹で（柔らかめがポイント）しておく
②たっぷり目のオリーブオイルで、にんにく（みじん切り少し）と玉ねぎ（半分くらい、みじん切り）を炒める
③メイクイーンを加えて小麦粉適量を全体にまぶし、湯を適量加えて溶く
④塩、コショウ少々で味付け→メイクイーンに火が通ったら、豆をつぶして加え、とろりとしたら完成！（本にはパセリ少々を散らす、とある）

さらに、付け合わせにオイルサーディンの缶詰を開けて、適当なハーブとしょうゆ少々をかけて、缶のまま網にのせて火を通す、っちゅーやつも試してみたら、これまた美味しい～、ギブ・ミー、パン！！だった。これで2日連続。今度はワインも用意せねば。
ちなみに私は料理好きでもないし、得意でもない。でも作り置きしていたこれを、夫が「今日のアレなに！？めちゃ美味かってんけど！」と言ってたから、本当に美味しいに違いない。

お茶目な義母

義母の誕生日祝いに、かねてから夫がプレゼントしたいと言っていた相撲の桝席のチケットを、ようやく奮発？することが出来た。私たちは行ったこと無いのだが、生で観たらきっと、ぶつかる音とかが聴こえてきて、さぞかし迫力あるんだろうなぁと想像していた。
さて、義母の感想は「遠くて（力士が）見えへんわ。再生してくれへんし。それに正面の席は観るにはいいけどＴＶに映らへんねん。」・・・なんと、赤いキャップに赤いセーターで臨んだそうだ。「その組み合わせ変！って皆に言われたんやけど、そうじゃないとＴＶに映っても私、ってわからへんやろ？」・・・おかあさん、そこがメインですか？？
夫はそんな義母をよくわかっていて、ＴＶ録画に抜かりは無かった。

発表会に向かって

ここのところ名張の発表会の振り付けに追われている。数曲同時進行で（当たり前だが）もう頭クラクラ！！ひらめく時はいいけど、そうじゃない時の方が多いから、むやみに時間がかかって睡眠不足の毎日だ。締め切りに追われる作家さん、ってこんな感じなのかな？発表会に目標を定めて、1年ぐらい時間をかけてコツコツ仕上げていく教室も多いと思うのだが、私の方針はそれとは違う。だから生徒達も今、とっても大変だろうなぁと思う。覚えるのはもうちょっとだからね。踊り込みの時間も考えてるから、頑張って付いて来てください。

何気ないことだけど、なかなか出来ない

近所を自転車で走っていたときのこと。肌寒くなってきて、信号待ちの間に上着を羽織った。通りがかりの初老の女性に「素敵よぉ！黒できまってるわ」と声をかけられた。とっさの出来事に、お礼を言うだけで終わった私。なぜ「そちらこそチャーミングですよぉ！」って、思ったことを口に出来なかったのか？・・・まだまだ修業が足りんです。

いつの間に？

コンタクトレンズ片方失くしたんですがね。眼科に行ったら左右入れ替わってたことが判明！ちょっとそんな予感はしてたの。最近見えにくかったから。